按照传统既是食品又是药品的进口商品，应申报食品报检。（）
按照传统既是食品又是药品的物品可以作为食品加入的，有（）A、枣、姜、山药B、鲜味剂C、营养强化剂D、品质改良剂
食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是新疆烤羊肉串、北京（）。
下列珍贵传统文化遗产是新疆地区的有（）A、《格萨尔王》B、《十二木卡姆》C、《玛纳斯》D、《铁尔麦》
下列与蒙古族有关的食俗有（）。A、糯米是常备的食品B、传统肉食有煮羊肉和烤全羊C、喜欢喝马奶酒D、传统饮料有奶茶和酸奶E、馕为主要面食
蒙古族传统食品有两大类，其中肉类食品蒙古语称作“（）”。
生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由（）制定、公布。
新食品原料不包括：（）A、转基因食品B、保健食品C、食品添加剂新品种D、传统食用习惯的食品
制定《新疆维吾尔自治区清真食品管理条例》的重要意义是什么？
朝鲜族的传统特色食品有（）。A、打糕B、乳扇C、团馓D、竹筒饭E、冷面
烤羊肉串是新疆传统名食，发源于新疆和田、吐鲁番民间，原称“啖炙”。肉红润，味香嫩带微辣。
填空题新疆蒙古族同胞传统节日——（）是每年的正月十五。
单选题下列属于满族传统食品的有（ ）。A打糕B泡菜C冷面D黏豆包
单选题属于满族传统食品的有（ ）。A打糕B泡菜C冷面D黏豆包
多选题新食品原料不包括：（）A转基因食品B保健食品C食品添加剂新品种D传统食用习惯的食品
单选题下列珍贵传统文化遗产不是新疆地区的有（）A《格萨尔王》B《十二木卡姆》C《玛纳斯》D《铁尔麦》
多选题下列与蒙古族有关的食俗有（）。A糯米是常备的食品B传统肉食有煮羊肉和烤全羊C喜欢喝马奶酒D传统饮料有奶茶和酸奶E馕为主要面食
单选题下列关于食品的描述准确的是（ ）。A食品是指供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品B食品包括以治疗为目的的物品C食品的营养是食品最基本的要求D食品是指供人食用的成品E食品不包括按照传统既是食品又是药品的物品
判断题手抓羊肉和抓饭是新疆少数民族最喜欢的食品。A对B错
判断题新疆喀什艾提尕尔清真寺是新疆最大的清真寺，始建于明代，为中国传统建筑风格。（ ）A对B错
判断题烤羊肉串是新疆传统名食，发源于新疆和田、吐鲁番民间，原称“啖炙”。肉红润，味香嫩带微辣。A对B错