影响食品干燥快慢的主要因素是什么？

影响干燥速率的最主要因素是A、被干燥物料的性质B、干燥介质湿度C、干燥介质温度D、干燥方法E、干燥速度

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引起食品发霉的主要因素是什么？

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影响生球干燥的主要因素有哪些？

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影响干燥的主要因素有哪些？

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影响食品中杂环胺形成的主要因素是什么？防止杂环胺危害的措施有那些？

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影响土壤热容量、导热率的主要因素是什么？解释潮湿紧密土壤温度日较差小于干燥疏松土壤的原因。

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食品干燥的基本要求是什么？

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食品干燥过程的第一临界水分的概念是什么？

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影响罐头食品杀菌效果的主要因素是什么？

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引起食品腐败变质的主要因素及其特性是什么？

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影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？

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食品真空冷冻干燥的特点是什么？

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影响食品干制的主要因素有哪些？

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简述影响食品干燥的因素。

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试述影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是什么？

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影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是（）A、水分含量B、水分活度awC、储藏温度D、储藏湿度

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简述影响食品稳定的主要因素。

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问答题影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？

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问答题食品货架期是什么？影响食品货架期的主要因素有哪些？

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问答题试述影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是什么？

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