谷皮主要由()和半纤维素组成。 A.蛋白质B.糖C.淀粉D.纤维素
谷皮中不含有A、淀粉B、脂肪C、灰分D、纤维素E、蛋白质
小麦的( )中，除含有大量的蛋白质外，还含有纤维素、维生素和脂肪。A.皮层B.糊粉层C.胚乳D.胚芽
谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽
谷粒中富含脂肪、维生素E等的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽
谷皮中不含有A.灰分B.纤维素C.脂肪D.蛋白质E.淀粉
谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。A、蛋白质B、脂肪C、锭粉D、无机盐E、维生素
谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）A、谷皮和胚乳间B、胚乳C、谷皮D、胚芽E、糊粉层
下列有关谷类食物的营养特点的说法不正确的是（）。A、谷皮不含淀粉B、糊粉层含丰富淀粉C、胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质D、胚芽含有一定量的脂溶性维生素
谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）A、胚乳B、谷皮C、淀粉细胞D、糊粉层E、胚芽
谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）A、胚乳B、谷皮C、淀粉细胞D、糊粉层E、胚芽
谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）A、蛋白质和脂肪B、脂肪C、无机盐和维生素D、淀粉E、碳水化合物
谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（）A、脂肪B、蛋白质C、矿物质D、维生素E、可溶性糖
青菜中一般不含有（）。A、水B、纤维素C、维生素D、蛋白质
用稀酸稀碱处理后得到的粗纤维中不含有（）A、纤维素B、木质素C、半纤维素D、蛋白质
西米中的主要成分除纤维素、维生素外，最主要的是（）。A、淀粉B、蛋白质C、脂肪D、矿物质
谷粒的基本结构是谷皮、糊粉层、（）和（）四部分组成、其中（）占谷粒的最大部分．含有大量的淀粉，较多蛋白质，少量脂肪和矿物质。
（）为谷粒外面的数层被膜，占谷粒的6%，主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉。A、谷皮B、胚芽C、糊粉层
单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）A蛋白质和脂肪B脂肪C无机盐和维生素D淀粉E碳水化合物
单选题与纤维素平行分布的谷粒中的营养素是（ ）。A淀粉B脂肪C无机盐和维生素D蛋白质和脂肪E碳水化合物
单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。A蛋白质B脂肪C锭粉D无机盐E维生素
单选题谷皮中不含有（）。A淀粉B脂肪C灰分D纤维素E蛋白质
单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（ ）。A脂肪B蛋白质C矿物质D维生素E可溶性糖
单选题谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。A谷皮和胚乳间B胚乳C谷皮D胚芽E糊粉层
单选题谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）A胚乳B谷皮C淀粉细胞D糊粉层E胚芽
单选题谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）A胚乳B谷皮C淀粉细胞D糊粉层E胚芽
单选题谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（ ）。ABCDE