葡萄酒的香气包括品种香气、()和陈酿香气。

葡萄酒的香气包括品种香气、()和陈酿香气。


相关考题:

论述葡萄酒香气的分类

简述决定白葡萄酒香气的因素。

在香气上,除了品种的典型香气外,主要有两类:()、()。

果香是新葡萄酒的主要香气,而()则是陈年葡萄酒的主要香气。

闻酒时初级香气指的是什么()A、橡木桶的香气B、发酵时生成的香气C、瓶中陈酿的香气D、各葡萄品种的香气

当品酒温度过低时,会使得葡萄酒变得?()A、香气收敛B、香气馥郁C、口感松弛D、风味更佳

在闻酒时初级香气指的是什么?()A、橡木桶的香气B、发酵时生成的香气C、瓶中陈酿的香气D、各葡萄品种的香气

以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese(TBA)的特征?()A、干型红葡萄酒,带有黑色水果香味和香料味B、甜型白葡萄酒,带有浓郁的水果干和贵腐香气C、半干葡萄酒,带有氧化的坚果香气D、白葡萄酒,带有简单的品种水果香味

佳美是法国著名的葡萄品种,适合年轻人饮用。佳美葡萄酒具有什么香气或口味?()A、干玫瑰花香气B、清淡的水果味C、柑橘类水果香味D、花香和野果香

葡萄酒中的香气是从哪来的?

长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的甜度、酸度和香气通常是()。A、干型-高酸-绿色水果B、中甜-低酸-绿色水果C、干型-高酸-肉类香气D、中甜-低酸-肉类香气

葡萄酒的香气质量反映在香气的()、()及浓郁度三个方面。

()气味这类香气主要存在于一些优质、陈酿时间长的红葡萄酒中和一些特定品种,如澳大利亚的西拉葡萄酒。

葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气,又叫()或();源于发酵的二类香气,又叫发酵香或酒香,以及源自于陈酿的三类香气,又叫陈酿香或醇香。

葡萄酒的香气可分为()、()、()。

香气质量上好的()型葡萄酒,怡悦度(优雅的)以浓郁、舒适、和谐的醇香为特征。A、干B、甜C、新鲜D、陈酿

啤酒的香气包括()香气()香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。

橡木桶能带给波尔多葡萄酒很多有趣的香气。比如()、()或者()的香气。

葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气,分别简述这三类香气。

气味物质之间达到平衡时,则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的()方面。A、怡悦度B、浓郁度C、纯正度D、刺激度

香气质量上好的()型葡萄酒,怡悦度(优雅的)以花香、成熟的水果香为特征,可用花香、果香来形容。A、新鲜B、陈酿C、甜D、干

不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征,白葡萄酒应体现出的主要香气特征是()A、浓郁的果香B、麝香香气C、玫瑰香香气D、清新的果香

香气的三要素:香气量、香气质和()。

葡萄酒香气归纳为哪8类

酒的感官特征中香气特征,可分为:气味分类、香气物质、()。A、葡萄酒的挥发性物质会影响气味的浓度B、葡萄酒的脂类物质会影响气味的浓度C、葡萄酒的香气物质会影响气味的浓度D、葡萄酒的非挥发性物质会影响气味的浓度

填空题香气的三要素:香气量、香气质和()。

单选题不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征,白葡萄酒应体现出的主要香气特征是()A浓郁的果香B麝香香气C玫瑰香香气D清新的果香