葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气,分别简述这三类香气。

葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气,分别简述这三类香气。


相关考题:

酮类多特殊香气,庚酮[2]有似(),丙酮有似薄荷香气。A、苹果香气B、梨香气C、葡萄香气D、桃香气

当归的气味是A.香气浓郁,味苦B.香气浓郁,味酸C.香气浓郁,味甘、辛、微苦D.香气浓郁,味辛辣E.香气浓郁,味甘

简述决定白葡萄酒香气的因素。

果香是新葡萄酒的主要香气,而()则是陈年葡萄酒的主要香气。

闻酒时初级香气指的是什么()A、橡木桶的香气B、发酵时生成的香气C、瓶中陈酿的香气D、各葡萄品种的香气

葡萄酒的香气包括品种香气、()和陈酿香气。

在闻酒时初级香气指的是什么?()A、橡木桶的香气B、发酵时生成的香气C、瓶中陈酿的香气D、各葡萄品种的香气

当归的气味是()。A、香气浓郁,味苦B、香气浓郁,味酸C、香气浓郁,味甘D、香气浓郁,味甘、辛、微苦E、香气浓郁,味辛辣

香气指令人愉快而舒适的一种气息,有鼻腔鉴别,可分为(),对卷烟来说还包括谐调。A、香气类型B、香气质C、香气量D、以上都是

乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()A、香气类型B、香气高低C、香气持久程度D、有无异味

长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的甜度、酸度和香气通常是()。A、干型-高酸-绿色水果B、中甜-低酸-绿色水果C、干型-高酸-肉类香气D、中甜-低酸-肉类香气

葡萄酒的香气质量反映在香气的()、()及浓郁度三个方面。

阐述葡萄酒的三类香气的来源及其特点。

葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气,又叫()或();源于发酵的二类香气,又叫发酵香或酒香,以及源自于陈酿的三类香气,又叫陈酿香或醇香。

葡萄酒的香气可分为()、()、()。

啤酒的香气包括()香气()香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。

橡木桶能带给波尔多葡萄酒很多有趣的香气。比如()、()或者()的香气。

气味物质之间达到平衡时,则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的()方面。A、怡悦度B、浓郁度C、纯正度D、刺激度

阐述葡萄酒的二类香气的来源及其特点。

简述葡萄酒的一类香气的来源及特征。

不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征,白葡萄酒应体现出的主要香气特征是()A、浓郁的果香B、麝香香气C、玫瑰香香气D、清新的果香

香气的三要素:香气量、香气质和()。

单选题不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征,白葡萄酒应体现出的主要香气特征是()A浓郁的果香B麝香香气C玫瑰香香气D清新的果香

问答题简述决定白葡萄酒香气的因素。

单选题当归的气味是()。A香气浓郁,味苦B香气浓郁,味酸C香气浓郁,味甘D香气浓郁,味甘、辛、微苦E香气浓郁,味辛辣

单选题用()来定量表示香气的强度。A香气韵调B香气品质C香气阈值D香气类型

填空题香气的三要素:香气量、香气质和()。