酒花制品优点。。

酒花制品优点。。


相关考题:

生产白瓶啤酒使用酒花制品()异α-酸代替颗粒酒花,这样可以抑制日光臭味的形成。

酒花及制品的国家标准规定,颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高,因为经过了一定的清理。此题为判断题(对,错)。

对酒花的药用价值研究发现,酒花中的哪种物质具有抑制癌症细胞生长的作用?()A、黄腐酚B、酒花树脂C、α-酸D、酒花油

蜗牛是酒花苗期的重要(),酒花出苗后,群集酒花地,舐食叶片和嫩茎嫩蔓,造成孔洞或嫩蔓被舐断,影响酒花生长。A、害虫B、病害C、天敌D、危害物

啤酒花的新鲜度通常用“贮藏指数”(HSI)进行判别,HIS=0.5表示()。A、酒花的老化程度极轻微B、酒花成熟、老化正常C、酒花的老化程度较严重D、酒花老化极严重

常用酒花品种中,各举一例香型酒花和苦型酒花,香型酒花如(),苦型酒花如()。

啤酒酿造时使用酒花及其制品的作用是什么?其中的主要成分是什么,各起何作用?添加原则是什么?

简述酒花浸膏的优点

全球主要的酒花生产国中,年产量最大的是(),主要高a-酸酒花的国家是(),主栽香型酒花的国家是(),我国也是酒花主要生产国。

干蛋制品具有的优点?

根据《啤酒花制品》2006年版国家标准,优级90型颗粒酒花的储藏指数应是()。A、≤0.25B、≤0.30C、≤0.35D、≤0.40

简述香型酒花和苦型酒花的特征区别?

酒花及制品的国家标准规定,颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高,因为经过了一定的清理。

酒花中含有()%的酒花精油。

问答题简述酒花浸膏的优点

单选题()是世界上使用最广泛的酒花形式。A颗粒酒花B酒花浸膏C酒花油

填空题常用酒花制品有()、()等。

问答题酒花制品种类及其优点?

问答题啤酒酿造时使用酒花及其制品的作用是什么?其中的主要成分是什么,各起何作用?添加原则是什么?

问答题酒花的主要成分?酒花的添加方法?

单选题用无色瓶灌装啤酒时,为避免产生“日光臭”,应选择用()。A异构化酒花制品B酒花油C还原型(四氢)异构化酒花制品

单选题用无色瓶灌装啤酒时,为避免“日光臭”,应选择用()A异构化酒花制品B酒花油C还原型(四氢)异构化酒花制品D颗粒状酒花

判断题酒花中含有的酒花油和酒花树脂能赋予啤酒独特的香味。A对B错

问答题酒花制品优点。。

填空题酒花制品包括()、()、()、()和()。

单选题对酒花的药用价值研究发现,酒花中的哪种物质具有抑制癌症细胞生长的作用?()A黄腐酚B酒花树脂Cα-酸D酒花油

问答题啤酒酿造中使用酒花制品的优点?