牛舌表面黏膜较厚,必须用()泡烫到发白,才能刮洗干净。A、冷水B、热水C、温水D、沸水
牛舌表面黏膜较厚,必须用()泡烫到发白,才能刮洗干净。
- A、冷水
- B、热水
- C、温水
- D、沸水
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猪肚的清洗加工步骤是:______。 A.盐醋搓洗→里外翻洗→热水烫洗→冲洗干净B.热水烫洗→灌水冲洗→盐醋搓洗→里外翻洗C.热水烫洗→刮剥洗涤→盐醋搓洗→冲洗干净D.盐醋搓洗→热水烫洗→里外翻洗→冲洗干净
台湾乌龙茶的冲泡程序()。A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
布草质量检查达标的正确答案是()。A、烫好的布草整洁干净、无异味、无缩水、无变形、无折痕、无掉色、无搭色、整体洗干净、并无破损B、烫好的布草整体洗得干净、有异味、有折痕、整体平顺C、烫好的布草无异味、有破损、无杂质、整体平顺
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