元鱼的初步加工包括泡烫、煺砂、刮鳞、择洗处理。( ) 此题为判断题(对，错)。

元鱼的初步加工包括泡烫、煺砂、刮鳞、择洗处理。( )

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

由于鱼类品种很多，加工方法主要有刮鳞、去鳃、()、剥皮、宰杀、择洗等。A、开膛B、冲洗C、剞花刀D、去内脏
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由于鱼类品种很多，加工方法主要有( )、去内脏、剥皮、宰杀、择洗等。A、摔死B、放血C、刮鳞、去鳃D、刮鳞
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在初步加工过程中,需要经过煺沙处理的原料是______。 A.元鱼B.鳗鱼C.鲨鱼D.鳐鱼E.黄鱼F.带鱼
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在初步加工过程中,需要经过泡烫处理的原料是______。 A.元鱼B.鳗鱼C.鱿鱼D.鲥鱼E.鲳鱼F.青蟹
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______是鲜活动物性水产品的初步加工方法。 A.煺沙B.泡烫C.去壳D.宰杀E.配菜F.切割
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采用泡烫方法加工处理元鱼的皮膜时应当控制水温在______。 A.20～50℃B.40～70℃C.70～90℃D.90～120℃
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适宜采用泡烫方法加工处理的水产原料是______。 A.鲅鱼B.黄鱼C.墨鱼D.鱿鱼E.元鱼F.鲨鱼
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鲨鳐类鱼需要进行初步加工的方法是()。 A、摘洗B、剥皮C、煺砂D、去鳃
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台湾乌龙茶的冲泡程序()。A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
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