羊毛脂是从洗羊毛的废水中提取的粗产品精制而成,含有()、虫蜡醇,具有()、防脱脂、()的作用。
抗毒素一般是用细菌外毒素多次免疫马后,从其血清中提取免疫球蛋白精制而成。() 此题为判断题(对，错)。
醇型汽车制动油是由浓缩乙醇和精制矿物油配制而成的。
精制加工中的干燥分为（）。A、烤火B、补火C、做火D、复火
鲜奶油是用鲜牛奶中的油脂，经加工精制而成，色洁白、味清香，稠厚细腻。
在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，进行切分、洗净、分装等加工属于流通加工中的精制加工
（）常用于发酵过程中空气的灭菌，从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵工程的下游加工过程。
润滑油是石油中（）经过加工精制而成A、低沸点馏分B、C3-C5馏分C、高沸点馏分D、低凝固点馏分
油品中的水溶性酸碱是油品加工（）过程中残留的。A、蒸馏B、精制C、催化D、重整
一般慕斯（mousse）西点的制作，由下列何种原料组合而成（）A、鸡蛋、玉米淀粉以果汁B、蛋黄、果胶及果汁C、鲜奶油、蛋白及果汁D、鲜奶油、吉利丁（gelatinE.及果汁
白砂糖是西点中使用广泛的糖，是从玉米淀粉中提取糖汁后加工而成的。
（）是用牛奶，糖结力和鲜奶油等原料混合而成的一种冷冻食品。
奶酪是由鲜奶油经杀菌后在凝乳酶的作用下加工而成的。
抗毒素是用类毒素多次免疫马匹后，从其血清中提取免疫球蛋白精制而成.（）
对农牧渔产品进行分等分级的工作，是（）。A、分选加工B、精制加工C、分装加工D、定造加工
食品销售过程中的冷冻、分选、精制加工属于（）范畴。A、保险加工B、销售加工C、分级加工D、流通加工
从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵生产的下游加工过程。
生物药物是体内原先存在的生理活性物质，以生物分离工程技术从大量生物材料精制而成，具有高效的药理活性。
常见材料的压窝以下哪种是正确的说法（）。A、2024T42铝合金可以做热精制压窝或冷精制压窝加工，075T6和2024T81铝合金必须是热精制压窝的，镁合金必须是热精制压窝。B、2024T42铝合金必须是热精制压窝的，075T6和2024T81铝合金可以做热精制压窝或冷精制压窝加工，镁合金必须是热精制压窝。C、2024T42铝合金可以做热精制压窝或冷精制压窝加工，075T6和2024T81铝合金必须是热精制压窝的，镁合金必须是冷精制压窝。D、2024T42铝合金可以做热精制压窝或冷精制压窝加工，075T6和2024T81铝合金必须是冷精制压窝的，镁合金必须是热精制压窝。
单选题食品销售过程中的冷冻、分选、精制加工属于（）范畴。A保险加工B销售加工C分级加工D流通加工
判断题在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，进行切分、洗净、分装等加工属于流通加工中的精制加工A对B错
判断题生物药物是体内原先存在的生理活性物质，以生物分离工程技术从大量生物材料精制而成，具有高效的药理活性。A对B错
判断题从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵生产的下游加工过程。A对B错
单选题以下名酒中，引用赤水河的水精制而成，被誉为“酒中皇冠”的是（ ）。A贵州醇B董酒C习酒D珍酒