食品冷链的构成部分包括（）。A、冷冻加工B、冷冻贮藏C、冷藏运输及配送D、冷冻销售E、解冻加工
为获得一定规格的产品，采取人工或机械分选方式进行的加工是（）。A、冷冻加工B、分选加工C、分装加工D、精制加工
为了满足销售需要而进行的大包装改小包装的加工是（）。A、冷冻加工B、分选加工C、分装加工D、精制加工
在食品冷冻链的环节中，主要涉及冷却与冻结装置的是（）A、冷冻储藏B、冷藏运输C、冷冻加工D、冷冻销售
为了解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题，采取低温冻结方式的加工。这属于（）。A、生鲜食品的冷冻加工B、分选加工C、农副产品的精制加工D、分装加工
食品冷冻链由冷冻加工、（）、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。
食品的冷冻加工处于冷冻链的（）A、储存阶段B、销售阶段C、生产阶段D、流通阶段
生鲜食品的流通加工包括：如冷冻加工、分选加工、（）。
下列活动中属于对农副产品进行流通加工的方法是（）。A、冷冻加工B、除脏加工C、组装加工D、分选加工
对农牧渔产品进行分等分级的工作，是（）。A、分选加工B、精制加工C、分装加工D、定造加工
生鲜食品的流通加工包括（）。A、冷冻加工B、分选加工C、精制加工D、分装加工E、配送加工
对商品按零售要求进行新的包装，大包装改小、散装改小包装、适合运输的包装改适合销售的包装等是（）。A、分选加工B、精制加工C、分装加工D、定造加工
在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工，这种方式称（）。A、组装加工B、冷冻加工C、分选加工D、精制加工
食品销售过程中的冷冻、分选、精制加工属于（）范畴。A、保险加工B、销售加工C、分级加工D、流通加工
采取人工或机械分选的方式对农副产品加工称（）。A、组装加工B、冷冻加工C、分选加工D、精制加工
单选题采取人工或机械分选的方式对农副产品加工称（）。A组装加工B冷冻加工C分选加工D精制加工
单选题在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工，这种方式称（）。A组装加工B冷冻加工C分选加工D精制加工
多选题生鲜食品的流通加工包括（）。A组装加工B冷冻加工C分选加工D精制加工E分装加工
填空题食品冷冻链由冷冻加工、（）、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。
单选题为了满足销售需要而进行的大包装改小包装的加工是（）。A冷冻加工B分选加工C分装加工D精制加工
单选题在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工属于流通加工的（ ）。A分选加工 B精制加工 C分装加工 D定制加工
单选题为了提高物流效率而进行的对蔬菜和水果的加工，如去除多余的根叶等。这属于（）。A生鲜食品的冷冻加工B分选加工C农副产品的精制加工D分装加工
填空题生鲜食品的流通加工包括：如冷冻加工、分选加工、（）。
单选题为了解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题，采取低温冻结方式的加工。这属于（）。A生鲜食品的冷冻加工B分选加工C农副产品的精制加工D分装加工
单选题把蔬菜加工剩余物制作饲料、肥料等。这属于（）。A生鲜食品的冷冻加工B分选加工C农副产品的精制加工D分装加工
多选题食品流通加工的具体项目主要有（）。A生鲜食品的冷冻加工B分选加工C农副产品的精制加工D分装加工
单选题为获得一定规格的产品，采取人工或机械分选方式进行的加工是（）。A冷冻加工B分选加工C分装加工D精制加工