为葡萄酒添加橡木风味可以使用很多种方法，其中成本最高的是？（）A、向发酵罐中加入橡木条B、向发酵罐中加入橡木碎屑C、使用橡木香精D、使用橡木桶发酵或熟化

为葡萄酒添加橡木风味可以使用很多种方法，其中成本最高的是？（）

  • A、向发酵罐中加入橡木条
  • B、向发酵罐中加入橡木碎屑
  • C、使用橡木香精
  • D、使用橡木桶发酵或熟化

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使用橡木制品的优势有哪些?()A.可以更好地控制橡木添加B.可以提高操作的灵活性和方便性C.可以降低生产成本D.完全可以替代橡木桶
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橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）。A、橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓B、橡木桶制作周期短，成本相对较低C、橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和D、橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感E、橡木透气性强，有利于酒的呼吸
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下列是橡木桶培养葡萄酒的目的，其中正确的说法是？（）A、能让葡萄酒口感更加圆滑B、能让葡萄酒口感更加丰富C、能让葡萄酒香味更加复杂D、能让葡萄酒颜色更加亮丽
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为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。
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葡萄酒中的橡木味来自于（）。A、橡木桶B、橡树皮C、橡木屑D、橡木香精
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使用下列哪种方法会产生最好的橡木香气（）。A、橡木桶B、橡木香精C、橡木条D、橡木棒
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橡木桶能带给波尔多葡萄酒很多有趣的香气。比如（）、（）或者（）的香气。
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问答题橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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