张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）。A、橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓B、橡木桶制作周期短，成本相对较低C、橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和D、橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感E、橡木透气性强，有利于酒的呼吸

张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）。

  • A、橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓
  • B、橡木桶制作周期短，成本相对较低
  • C、橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和
  • D、橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感
  • E、橡木透气性强，有利于酒的呼吸

相关考题：

新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。A.文火烤干B.电热干燥C.自然干燥D.热风烘干
查看答案
以下关于张裕和长城说法错误是（）A、张裕的成立拉开了中国近代葡萄酒工业化的序幕B、百年张裕是由张弼士先生于1892年在烟台成立的C、长城位于河北沙城的酒庄叫爱斐堡D、长城是中国国宴用酒品牌，是中国粮油集团旗下重点发展的葡萄酒板块
查看答案
如果一款葡萄酒中有香草的味道，那么这款酒可能是?A、是用新的橡木桶来熟成葡萄酒的B、用新鲜的香草来浸泡C、在发酵的时候选择用一些个性很强的人工酵母
查看答案
“香槟酿造法”规定香槟酒必须在（）进行第二次发酵。A、酒瓶中B、橡木桶中C、酒窖中D、发酵池中
查看答案
西班牙的珍藏（Reserva）葡萄酒一定是（）。A、在木桶中熟成B、用单一葡萄品种酿在C、比年轻的（Crianza）葡萄酒年轻D、产自里奥哈（Rioja）
查看答案
橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
查看答案
白葡萄酒也能放在橡木桶里吗？
查看答案
橡木桶能给葡萄酒带来什么？
查看答案
葡萄酒瓶上标注的年份指的是（）。A、葡萄酒出厂的年份B、葡萄酒放橡木桶的年份C、葡萄采摘的年份D、葡萄树的树龄
查看答案
相对而言，用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。
查看答案
“添桶”指的是？A、加热橡木桶让它变得更柔软B、经常补充因挥发而减少的葡萄酒C、使劲用脚去踢橡木桶，让沉淀物重新悬浮起来
查看答案
《木桶》这个故事告诉我们一个什么道理？（）A、木桶不可以盛葡萄酒B、木桶不可以借给别人C、帮助别人要谨慎D、年轻时不要沾染不良习气，否则长大后的言谈举止会露出坏习惯的痕迹
查看答案
下列是橡木桶培养葡萄酒的目的，其中正确的说法是？（）A、能让葡萄酒口感更加圆滑B、能让葡萄酒口感更加丰富C、能让葡萄酒香味更加复杂D、能让葡萄酒颜色更加亮丽
查看答案
下列哪个选项最贴切地描述了经典新西兰长相思葡萄酒（）。A、干型和芳香型B、干型且受橡木桶影响C、半甜型和芳香型D、半甜型且受橡木桶影响
查看答案
下面这瓶贴表明。这款葡萄酒（）。A、高丹宁的干型红葡萄酒B、经过橡木桶熟化的加强葡萄酒C、高酸度的干型白葡萄酒D、甜度中等的起泡葡萄酒
查看答案
葡萄酒标上的年份指的是（）A、葡萄酒装瓶的年份B、葡萄酒销售的年份C、葡萄酒采摘的年份D、葡萄酒进入橡木桶的年份
查看答案
下列哪一个容器对葡萄酒最终的风格影响最大（）。A、新美国橡木桶B、新法国橡木桶C、旧美国橡木桶D、旧法国橡木桶
查看答案
橡木桶在干白葡萄酒中的应用。
查看答案
葡萄酒在橡木桶中陈酿，条件一般为适宜的温度（）以下，湿度（）以上。
查看答案
橡木桶能带给波尔多葡萄酒很多有趣的香气。比如（）、（）或者（）的香气。
查看答案
新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。A、文火烤干B、电热干燥C、自然干燥D、热风烘干
查看答案
赤霞珠葡萄酒品种特性强，酒香以（）如（）如（）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。
查看答案
问答题橡木桶在干白葡萄酒中的应用。
查看答案
单选题下列哪个选项最贴切地描述了经典新西兰长相思葡萄酒（）。A干型和芳香型B干型且受橡木桶影响C半甜型和芳香型D半甜型且受橡木桶影响
查看答案
单选题下面这瓶贴表明。这款葡萄酒（）。A高丹宁的干型红葡萄酒B经过橡木桶熟化的加强葡萄酒C高酸度的干型白葡萄酒D甜度中等的起泡葡萄酒
查看答案
多选题张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）。A橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓B橡木桶制作周期短，成本相对较低C橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和D橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感E橡木透气性强，有利于酒的呼吸
查看答案
问答题橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
查看答案
热门标签