具有橡木味的葡萄酒≠高质量葡萄酒,为什么?
具有橡木味的葡萄酒≠高质量葡萄酒,为什么?
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以下对葡萄酒风格的描述与葡萄酒相对应的选项中,不正确的是?()A、经过橡木桶培养的白葡萄酒——勃艮第白葡萄酒B、轻酒体的白葡萄酒——意大利灰比诺C、轻酒体红葡萄酒——博若莱葡萄酒D、饱满酒体的红葡萄酒——勃艮第黑比诺
关于长相思(Sauvignon Blanc)在美国加利福尼亚州的表现,表述错误的是?()A、美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和,不适宜长相思保持其草本植物特质B、有一种长相思葡萄酒在纳帕谷(Napa Valley)被称为白芙美(Fume Blanc)C、纳帕谷(Napa Valley)的长相思葡萄酒全都经过橡木桶,带有很重的橡木味D、与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比,纳帕谷(Napa Valley)受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻,酸度更高
关于葡萄酒以下说法正确的是?()A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒B、白仙粉黛(WhiteZinfandel)属于桃红葡萄酒,酿造时,其发酵温度为12℃至22℃C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
问答题橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用?哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿?