大米不宜多淘洗的原因是()。A、会使米变糟B、使碎粒增多C、节约用水D、避免维生素流失

大米不宜多淘洗的原因是()。

  • A、会使米变糟
  • B、使碎粒增多
  • C、节约用水
  • D、避免维生素流失

相关考题:

大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关A.淘洗次数B.泡洗时间C.用水温度D.揉搓次数E.以上都是

反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.硫胺素E.核黄素

大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为( )。A.维生素CB.叶酸C.维生素ED.B族维生素E.烟酸

反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。

大米淘洗时,营养素损失最多的是()。A、蛋白质B、无机盐C、脂肪D、糖类E、B族维生素

大米营养素的损失程度与以下哪项无关()A、淘洗的次数B、浸泡的时间C、用水量D、用水温度E、淘洗所用器皿

大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()A、硫胺素B、碳水化合物C、蛋白质D、核黄素E、烟酸

反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为().A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、硫胺素

大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。

反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、B族维生素E、维生素A

煮饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。

大米过分淘洗容易引起损失的营养素是()A、维生素AB、族维生素C、维生素CD、维生素E

以下关于淘米的正确方法,说法错误的是()A、用开水淘洗有利于去除农药B、淘洗次数不要太多,以去除泥沙为度C、宜久泡去除农药D、不宜用力搓洗,过度搅拌

反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为()A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、硫胺素E、核黄素

判断题大米可反复淘洗。A对B错

单选题大米淘洗时,营养素损失最多的是()。A蛋白质B无机盐C脂肪D糖类EB族维生素

判断题煮饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。A对B错

单选题大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()A维生素CB维生素EC烟酸D叶酸EB族维生素

单选题大米营养素的损失程度与以下哪项无关?(  )A淘洗的次数B浸泡的时间C用水量D用水温度E淘洗所用器皿

单选题大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()。A硫胺素B碳水化合物C蛋白质D核黄素E烟酸

判断题反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。A对B错

单选题反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()A碳水化合物B维生素BC蛋白质D维生素A

单选题反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()A碳水化合物B脂肪CB族维生素D蛋白质

单选题反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为()A碳水化合物B脂肪C蛋白质D硫胺素E核黄素

单选题与大米营养素损失的程度直接有关的加工方式是(  )。A揉搓次数B泡洗时间C用水温度D淘洗次数E以上都是