小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A、维生素AB、维生素EC、维生素CD、维生素BE、维生素D
在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（ ）。A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素C
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A．维生素AB．维生素EC．维生素DD．维生素B1E．维生素C
在米的淘洗过程中主要损失的营养素是（)。A.族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素
大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为( )。A.维生素CB.叶酸C.维生素ED.B族维生素E.烟酸
大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和( )。A.维生素DB.蛋白质C.淀粉D.维生素EE.无机盐
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A.维生素AB.维生素EC.维生素DD.维生素BE.维生素C
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A、维生素AB、维生素EC、维生素DD、 维生素B1E、维生素C
大米淘洗时，营养素损失最多的是（）。A、蛋白质B、无机盐C、脂肪D、糖类E、B族维生素
大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）A、维生素CB、维生素EC、烟酸D、叶酸E、B族维生素
大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。A、维生素EB、无机盐C、维生素DD、蛋白质E、淀粉
在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。A、B族维生素和无机盐B、碳水化合物C、蛋白质D、维生素C
米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）A、维生素CB、维生素AC、维生素ED、B族维生素E、维生素D
反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、B族维生素E、维生素A
大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）。A、维生素CB、维生素EC、烟酸D、叶酸E、维生素B
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
大米过分淘洗容易引起损失的营养素是（）A、维生素AB、族维生素C、维生素CD、维生素E
单选题反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）A碳水化合物B脂肪CB族维生素D蛋白质
单选题属于脂溶性维生素的是（）。A维生素CB维生素AC维生素B1D烟酸E叶酸
单选题大米淘洗时，营养素损失最多的是（）。A蛋白质B无机盐C脂肪D糖类EB族维生素
单选题大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（ ）。A维生素EB无机盐C维生素DD蛋白质E淀粉
单选题米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）A维生素CB维生素AC维生素EDB族维生素E维生素D
单选题大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）。A维生素CB维生素EC烟酸D叶酸E维生素B
单选题反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）A碳水化合物B脂肪C蛋白质DB族维生素E维生素A
单选题在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。AB族维生素和无机盐B碳水化合物C蛋白质D维生素C
单选题小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（）A维生素AB维生素EC维生素DD维生素B1E维生素C
单选题长期服用苯妥英钠应注意补充（ ）。A维生素CB维生素EC维生素DD叶酸E叶酸和维生素D