“才钦长江水,又食武昌鱼”说的是清蒸武昌鱼,该菜属于()A、湖南菜B、湖北菜C、江西菜D、安徽菜
“才钦长江水,又食武昌鱼”说的是清蒸武昌鱼,该菜属于()
- A、湖南菜
- B、湖北菜
- C、江西菜
- D、安徽菜
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“江上渔家”是长江边一家远近闻名的老字号饭店,但它有一些“店规”:第一’,星期一不做巫山烤鱼;第二,如果它在某一天既卖酸汤鱼,又卖武昌鱼,那么它也一定卖巫山烤鱼。只有当卖巫山烤鱼时,王老板才去“江上渔家”吃饭。如果上述陈述是真的,那么以下哪项也一定是真的?( )A.星期一王老板会去“江上渔家”吃饭B.如果“江上渔家”在星期一卖酸汤鱼,那么这天它一定不卖武昌鱼C.“江上渔家”在星期一不卖武昌鱼D.“江上渔家”只有星期一不卖酸汤鱼
毛泽东诗词“才饮长沙水,又食武昌鱼”,引用了我国历史上一著名典故,我们想知道这一典故的由来,可从“武昌鱼”入手,查找下列工具书中的( )。A.《新华字典》B.《文献通考》C.《古汉语常用字字典》D.《佩文韵府》
多选题以下关于鄂菜叙述正确的是()。A“蒸”是湖北广泛使用的一种烹调方法,并有“清蒸”、“粉蒸”、“酱蒸”等不同的蒸法,“清蒸武昌鱼”、“沔阳三蒸”、“梅菜扣肉”是这三种蒸法的代表作。B湖北菜以烹调淡水鱼鲜技艺见长C湖北得水之便,河网交织,湖泊密布,既是“千河之省”,又是“千湖之省”,造就了湖北菜“水产为本,鱼菜为主”的特色D湖北盛产莲藕,尤以武汉市蔡甸区、洪湖、浠水等地所产为佳,排骨藕汤是湖北特色菜之一。
单选题毛泽东诗词“才饮长沙水,又食武昌鱼”,引用了我国历史上一著名典故,我们想知道这一典故的由来,可从“武昌鱼”入手,查找下列工具书中的( )。[2005年基础真题]A《新华字典》B《文献通考》C《古汉语常用字字典》D《佩文韵府》