编制席谱，在餐饮业中称“开菜单”，有（）席谱、表格式席谱和框架式席谱以及工艺式席谱。A、提纲式B、手写式C、创意式D、针对式

编制席谱，在餐饮业中称“开菜单”，有（）席谱、表格式席谱和框架式席谱以及工艺式席谱。

  • A、提纲式
  • B、手写式
  • C、创意式
  • D、针对式

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编制席谱,在餐饮业中称“开菜单”,有()席谱、表格式席谱和框架式席谱以及工艺式席谱。 A.提纲式B.手写式C.创意式D.针对式
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按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和()。 A、满朝全席B、满藏全席C、满汉全席D、满回全席
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义德在儒家“五常”和非儒家管子“四维”中均居()席。 A、首席B、次席C、三席D、四席
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塔台席位可以分为（）等。A.塔台管制席B.进近管制席C.助理管制席D.地面管制席E.主任管制席
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开展计算机战术模拟训练时，要设总导演席、总指挥席和若干（）。A、阵地指挥席B、观摩席C、决策指挥室D、小组指挥席
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“十全十美席”，“大件席”、“鱼翅席”、“翅鲍席”、“海参席”体现出鲁菜宴席（）的一面。
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菜单按风格分,可有水乡席，山林席，清真席，海派席。
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菜单按风味分，可有川菜席，粤菜席，京菜席，海派席，清真席，寺观席等。
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下列关于表谱的表述中，错误的是（）A、表谱是按事物类别或系统编制的反映时间和历史概念的表册工具书B、表谱分为年表、历表和专门性表谱C、年表是查检历史年代和历史大事的工具书D、表谱一般以条目为基本单元，按条头字顺编排
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古代人以已经掌握了人字席、十字席的编制技术。
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在光栅光谱中，下列描述正确的是（）A、级次越高，各种波长谱线展得越开，谱线越宽B、级次越高，各种波长谱线展得越开，谱线越窄C、级次越高，各种波长谱线越展不开，谱线越窄D、级次越高，各种波长谱线越展不开，谱线越宽
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（）清代高档筵席里以什么席居首位？A、燕窝席B、鱼翅席C、海参席D、鱼唇席E、大烧烤F、鲍鱼席
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我国的正式筵席是（）A、宴会席B、便餐席C、酒会席D、茶会席
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在调度命令子菜单中做“卧代座恢复”时，需要输入如下的具体信息：始厢、止厢、起席、止席、（）、减去车厢无座。A、卧铺别B、点选厢层C、席别D、席位号
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2016年台湾立委选举国民党席次低于民进党多少席？（）A、23席B、33席C、43席D、53席
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营业台席上方醒目位置应用中英文标注台席名称和台席编号。
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实际地震反应谱是在地震过程中根据记录仪记录的加速度曲线计算得到的，包括（）。A、速度反应谱和位移反应谱B、加速度反应谱和位移反应谱C、加速度反应谱和速度反应谱D、加速度反应谱、速度反应谱和位移反应谱
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按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。A、全羊席B、全猪席C、全鸡席D、全牛席
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在环型网中，语音通信交换系统的可靠瓶颈是（）。A、机场管制席B、进场管制席C、离场管制席D、以上都是
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单选题开展计算机战术模拟训练时，要设总导演席、总指挥席和若干（）。A阵地指挥席B观摩席C决策指挥室D小组指挥席
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判断题古代人以已经掌握了人字席、十字席的编制技术。A对B错
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多选题湖北筵席有（）的风俗？A无圆不成席B无汤不成席C无鱼不成席D无蒸不成席E无肉不成席
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单选题在光栅光谱中，下列描述正确的是（）A级次越高，各种波长谱线展得越开，谱线越宽B级次越高，各种波长谱线展得越开，谱线越窄C级次越高，各种波长谱线越展不开，谱线越窄D级次越高，各种波长谱线越展不开，谱线越宽
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