野兔肉批制作成熟并完全冷却后,要从排气孔处( )。 A、浇入薄荷少司B、浇入辣根少司C、浇入兔烧汁D、浇满胶冻汁

野兔肉批制作成熟并完全冷却后,要从排气孔处( )。

A、浇入薄荷少司

B、浇入辣根少司

C、浇入兔烧汁

D、浇满胶冻汁

相关考题：

清酥制品成熟的一般方法是将成形后的半制品放置于烤盘中，入()的烤箱中，使制品成熟。A.中等温度B.最高温度C.完全冷却D.提前预热

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在焊接过程中，为减缓熔池冷却速度，有利于排气、排渣，减少气孔、夹渣等缺陷，应采取的热处理方法为（）。A.焊前预热 B.焊后热处理 C.焊后高温回火处理 D.正火加高温回火处理

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关于斗篷野铅挡块制作描述正确的是A、倒铅速度要快B、空心气泡不影响剂量准确C、灌铅水高度为9cmD、冷却后凹面不影响治疗E、脱模后不需要加工毛刺

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用于制作松质糕的糖浆必须()使用。 A.完全冷却后B.随制随用C.趁热使用D.感觉烫手时使用

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如果冷却器内漏且油品的压力比水高,那么()。 A、该冷却器的循环水排凝时会发现带油B、循环水总管排凝处会发现带油C、油品中带水D、冷却效果变差

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制作野兔肉批要把野兔肉肉馅和其他肉馅( )。 A、搅打上劲B、搅拌均匀C、炒熟D、蒸熟

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油脂蛋糕烘烤成熟后，应当在模具完全冷却后，将模具退下。此题为判断题(对，错)。

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7、利用冷却系统的排水阀就可以把冷却液完全排干净。（）

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植物受到旱害后，随土壤水势的增高，光合速率显著下降。这种抑制作用既有对CO2同化的气孔性限制，又有非气孔性限制。

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