为了满足客人希望被人尊重的心理,在引领和安排座位时应满足客人的()。 A、求知心理B、求快心理C、自尊心D、自信心
一般在价格，品种上不太计较，但时间观念强，要求速战速决，这是( )客人的特点。A.性急求快B.享受型C.品尝风味D.聚餐
下列( )做法不是性急求快宾客的要求。A.快找座位B.快开菜单C.快上酒水菜肴D.上菜时报菜名说话速度快
向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。A.性急求快B.寻求环境优雅C.寻求知识D.品尝风味
客人如要求快件，费用一样。此题为判断题(对，错)。
消费者购买动机中的（ ）表现为追求商品的时尚和新颖，不太计较商品的价格。A、求名动机B、求新动机C、求奇动机D、求同动机
商务客人的特点是（）A、通常只带少量行李，进出频繁且无规律B、时间观念强，办事讲究效率C、平均在饭店逗留时间较短，但消费水平相对较高D、起居生活有一定的规律性，希望一切都舒适方便E、对饭店价格不太敏感，消费水平普遍较高F、对饭店的设施设备、服务效率和服务质量要求较高
服务人员在接待某些行动不太方便的客人时，一定要让他们感到自己受到了非常特别的照顾。
向客人推荐快餐食品和半成品是对（）客人的服务方法。A、性急求快B、寻求环境优雅C、寻求知识D、品尝风味
在对进口商品质量的比较中，哪个可以忽略或不太计较（）A、品牌B、国别C、价格D、性价比
不属于谈判组织的总原则的是（）A、速战速决B、消除误解C、重点突破D、斤斤计较
为尊重客人，服务员为客人引座时应（）。A、根据客人的要求去做B、把他们带到餐厅的中央C、让他们靠近窗户D、把他们带到雅间
如果餐厅把满足客人的多方面需求作为追求目标的话，那么酒店管理人员和服务人员还必须研究（），他们的向往和价值观念。A、客人的仪表B、客人的心理C、客人的追求D、客人的服务要求
对食宿条件不太看重，也不愿在价格上斤斤计较的是（）。A、青年游客B、中年游客C、老年游客D、外国游客
对性急求快的就餐宾客在上菜时要突出一个“快”字，这类客人一般在价格、品种上比较计较。
客人醉酒时，他正处在不清醒的状态下，（）我们不应该过多的计较，但要防止客人过强烈的举动。A、打坏餐厅的物品B、他们打伤服务员C、逃帐、懒帐D、在语言和态度上
相比之下对饭店价格不太敏感，对设施设备、服务效率、服务质量要求较高的客人是（）。A、旅游团B、会议客人C、商务客人D、长住客人
单选题不属于谈判组织的总原则的是（）A速战速决B消除误解C重点突破D斤斤计较
判断题服务人员在接待某些行动不太方便的客人时，一定要让他们感到自己受到了非常特别的照顾。A对B错
单选题客人醉酒时，他正处在不清醒的状态下，（）我们不应该过多的计较，但要防止客人过强烈的举动。A打坏餐厅的物品B他们打伤服务员C逃帐、懒帐D在语言和态度上
单选题在对进口商品质量的比较中，哪个可以忽略或不太计较（）A品牌B国别C价格D性价比
单选题为尊重客人，服务员为客人引座时应（）。A根据客人的要求去做B把他们带到餐厅的中央C让他们靠近窗户D把他们带到雅间
单选题对食宿条件不太看重，也不愿在价格上斤斤计较的是（ ）。A青年游客B中年游客C老年游客D外国游客
单选题向客人推荐快餐食品和半成品是对（）客人的服务方法。A性急求快B寻求环境优雅C寻求知识D品尝风味
单选题如果餐厅把满足客人的多方面需求作为追求目标的话，那么酒店管理人员和服务人员还必须研究（），他们的向往和价值观念。A客人的仪表B客人的心理C客人的追求D客人的服务要求
多选题中小企业主一般都是私营业主，在企业中具有绝对的领导地位，一般而言，中小企业主的性格特征包括（ ）。A以自我为中心B斤斤计较C做事干练D决策简练E时间观念强