论述食品中碳水化合物的功能与作用

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食品腐败变质的过程实质是食品中蛋白质，脂肪，碳水化合物等的分解变化。()
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食品中的碳水化合物含量可由（ ）计算获得。
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在下列说法中：正确的结论（）。A、 一个力的功，一对力（作用力与反作用力）的功，动能均与惯性参考系的选择无关B、 一个力的功，一对力的功，与参考系选择有关，而动能与参考系无关C、 动能、一对力的功与参考系有关，而一个力的功与参考系无关D、 一个力的功、动能与参考系有关，而一对力的功与参考系无关
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