鱼肉是指除去头、内脏、骨等剩下的部分，一般称为可食部分。()
我们吃绿豆芽，主要吃的是( )。A．根B．芽C．下胚轴D．上胚轴
请指出哪些是观察（）。A、绿豆芽长得很瘦B、绿豆芽的营养不良C、面包闻起来有异味D、天气太热，导致面包变质了E、吃了变质的面包会拉肚子F、室内温度是26摄氏度
可食部（EP）=（食品重量一废弃部分的重量）÷（）× 100%。A、可食部重量B、废弃部分重量C、食品重量D、100
关于腐烂水果，下列说法正确的是？（）A、高温蒸煮后可食B、切掉腐烂部分，未腐烂部分可食C、可直接食用D、不可食用
芹菜是以（）为主要的可食部分。A、叶B、叶柄C、茎D、根
海参的可食部分主要是其（）。A、表皮层B、真皮层C、内表皮D、肌肉层
尽量利用可食部分，防止浪费是蔬菜初步加工的基本要求。
栗子、核桃、榛子的可食部分是果仁，所以均属仁果类。
谷类的主要可食部分是（）。A、谷皮B、糊粉层C、胚乳D、胚
家畜肉的主要可食部分是（）A、肌肉组织B、骨骼组织C、脂肪组织D、结缔组织
我们吃的绿豆芽，主要吃的是（）A、根B、芽C、下胚轴D、上胚轴
我们吃绿豆芽，主要吃的是（）。A、根B、芽C、下胚轴D、上胚轴
我们吃的绿豆芽，主要吃其（）A、根B、芽C、下胚轴D、上胚轴
以下哪一项为豆类的主要可食部分。（）A、胚芽B、子叶C、胚乳D、种皮
单选题可食部（EP）=（食品重量-废弃部分的重量）÷（ ）×100%。A可食部重量B食品重量C废弃部分的重量D100g
单选题我们吃的绿豆芽，主要吃的是（）A根B芽C下胚轴D上胚轴
单选题我们吃绿豆芽，主要吃的是（）。A根B芽C下胚轴D上胚轴
单选题食部是指（ ）。A市品去掉部分不可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例B市品去掉部分食部后，所剩余的可食部分所占的比例C市品去掉部分可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例D市品去掉不可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例
单选题可食部（EP）=（食品重量一废弃部分的重量）÷（）× 100%。A可食部重量B废弃部分重量C食品重量D100
单选题关于腐烂水果，下列说法正确的是？（）A高温蒸煮后可食B切掉腐烂部分，未腐烂部分可食C可直接食用D不可食用
单选题以下哪一项为豆类的主要可食部分。（）A胚芽B子叶C胚乳D种皮