单选题食部是指(  )。A市品去掉部分不可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例B市品去掉部分食部后,所剩余的可食部分所占的比例C市品去掉部分可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例D市品去掉不可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例

单选题
食部是指(  )。
A

市品去掉部分不可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例

B

市品去掉部分食部后,所剩余的可食部分所占的比例

C

市品去掉部分可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例

D

市品去掉不可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例


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“除中”是指( )。A.久病不能进食B.久病脾胃虚弱,食人不消C.久病胃脘部胀满D.久病本不能食突然能食E.胃热消谷善饥

正常张口度的简易测量A、检查者食、中、无名指三指末节的宽度B、检查者食、中、无名指三指中节的宽度C、被检查者食、中、无名指三指中节的宽度D、被检查者食、中、无名指三指末节的宽度E、被检查者除拇指外的任意三指宽度

在饮食养生中,饮食三宜是指:A、食宜少,食宜凉,食宜细嚼细咽B、食宜少,食宜淡C、食宜少,食宜甜D、食宜咸,食宜润E、食宜软,食宜温,食宜细嚼细咽

在饮食养生中,饮食三宜是指() A.食宜少.食宜凉.食宜细嚼细咽B.食宜少.食宜甜C.食宜咸.食宜润D.食宜软.食宜温.食宜细嚼细咽

“除中”是指A.久病不能进食B.久病脾胃虚弱,食入不消C.久病胃脘部胀满D.久病本不能食突然能食E.胃热消谷善饥

指摩法应以( )部着力在体表施术。A.食、中、无名、小指指面B.掌指、掌心、大鱼际、小鱼际C.拇、食、中指指面D.食、中、无名指指面

正常张口度的简易测量A.检查者食、中、无名指三指末节的宽度B.检查者食、中、无名指三指中节的宽度C.被检查者食、中、无名指三指末节的宽度D.被检查者食、中、无名指三指中节的宽度E.被检查者除拇指外的任意三指宽度

手握空拳以食、中、无名、小指近侧指间关节背侧突起部着力的手法是()A、滚法B、偏峰推法C、打袞法D、跪推法E、指弹法

四指法的概念正确的是()。A、以拇指与食、中指指面为着力部B、拇指与食、中、无名指面为着力部C、以拇指与其余四指为着力部D、以食、中、无名指面为着力部E、以拇指、食、无名指为着力部

点刺时三棱针的持法为右手拇、食二指持住针柄,中指抵住针尖部,使针尖(),用以控制针刺的深度。

特殊餐食代码AVML是指(),BBML是指()。

可食部(EP)=(食品重量一废弃部分的重量)÷()× 100%。A、可食部重量B、废弃部分重量C、食品重量D、100

一种食物的可食部是固定的。

“火少则生气,火壮则食气”中的“少”指(),“壮”指(),“食气”指()。

指摩法应以()部着力在体表施术。A、食、中、无名、小指指面B、掌指、掌心、大鱼际、小鱼际C、拇、食、中指指面D、食、中、无名指指面

下列关于淋巴按摩推抹颈肩部的说法,哪项是错误的()。A、被按摩者取仰卧位B、反复操作5~8次C、按摩师用食、中、无名指自肩胛内上缘推抹至颈项部D、按摩师用食、中、无名指自腋下推抹至颈项部

淋巴按摩推抹颈肩部的操作顺序是()。A、按摩师用食、中、无名指自腋下推抹至肩峰B、按摩师用食、中、无名指自肩峰推抹至腋下C、按摩师用食、中、无名指自肩胛内上缘推抹至颈项部D、按摩师用食、中、无名指自颈项部推抹至肩胛内上缘

指摩法应以()部着力在体表施术A、食、中、无名、小指指面B、手掌/掌心、大鱼际、小鱼际C、拇、食、中指指面D、食、中、无名指指面

单选题四指法的概念正确的是()。A以拇指与食、中指指面为着力部B拇指与食、中、无名指面为着力部C以拇指与其余四指为着力部D以食、中、无名指面为着力部E以拇指、食、无名指为着力部

单选题“除中”是指:( )A久病之人,不能进食B久病之人,中焦脾胃虚弱,急需进补C久病之人,胃脘部痞满,治当消除中焦痞满D久病之人,本不能食,突然暴食E消谷善饥,而大便溏泻

多选题关于某种食物的可食部,正确的说法是()A废弃率越大则可食部越小B废弃率越小则可食部越小C可食部与废弃率无关D可食部与生熟比有关E烹调时物尽其用能提高可食部

单选题食物生熟比例是指(  )。A食物毛重与熟重B食物可食部生重与熟重比C食物毛重与剩余熟重比D食物可食部生重与剩余熟重沈

单选题淋巴按摩推抹颈肩部的操作顺序是()。A按摩师用食、中、无名指自腋下推抹至肩峰B按摩师用食、中、无名指自肩峰推抹至腋下C按摩师用食、中、无名指自肩胛内上缘推抹至颈项部D按摩师用食、中、无名指自颈项部推抹至肩胛内上缘

单选题下列关于淋巴按摩推抹颈肩部的说法,哪项是错误的()。A被按摩者取仰卧位B反复操作5~8次C按摩师用食、中、无名指自肩胛内上缘推抹至颈项部D按摩师用食、中、无名指自腋下推抹至颈项部

单选题计算每100g市品食物中营养成分的含量的公式是()。A食物成分表中每100g可食部食物中该营养素的含量×可食部比例/100B食物成分表中每100g可食部食物中该营养素的含量×可食部重量/100C每100g食物中该营养素的含量×可食部比例/100D每100g食物中该营养素的含量×可食部重量/100

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单选题指摩法应以()部着力在体表施术A食、中、无名、小指指面B手掌/掌心、大鱼际、小鱼际C拇、食、中指指面D食、中、无名指指面