现代肉品加工所指的肉是(),肌肉组织的基本构造单位是肌肉组织的()。

现代肉品加工所指的肉是(),肌肉组织的基本构造单位是肌肉组织的()。


相关考题:

家畜肉的组织结构结缔组织、肌肉组织、脂肪组织、()。

家畜肉肌肉组织是构成肉的主要组成部分,在胴体中约占(),肌肉组织是衡量肉的质量的重要因素。 A、6070B、3040C、4050D、5060

畜肉组织中的雪花肉是由脂肪与肌肉组织相互交杂沉积形成的。( ) 此题为判断题(对,错)。

猪腹部的肌肉组织是由里脊、肋条肉、腹肉构成的。() 此题为判断题(对,错)。

肉是由()组成的。A、肌肉组织B、结缔组织C、脂肪组织D、骨骼组织等

家畜肉主要由肌肉组织、结缔组织和骨骼组织构成,其中肌肉组织是决定家畜质量的最重要部分。

畜类肉品的主体是()。A、脂肪组织B、肌肉组织C、结缔组织D、骨骼组织

肉是由肌肉组织、结缔组织、脂肪组织、骨骼组织等组成的是对的。

人体结构和功能的基本*单位是()。A、细胞B、淋巴组织C、元素D、肌肉组织

外脊肉是指畜肉()两侧的一条较为整齐的肌肉组织。A、腰部B、脊背部C、肋部部D、后腿

牛肌肉组织米龙部位的别称叫做臀肉、()。

最适合切成鸡肉丝的部位肌肉组织是()。A、鸡牙子B、鸡胸肉C、鸡腿肉D、栗子肉

家畜肉的主要可食部分是()A、肌肉组织B、骨骼组织C、脂肪组织D、结缔组织

()是指畜肉脊背部两侧的一条较为整齐的肌肉组织。A、外脊肉B、里脊肉C、前腿肉D、后腿肉

与肉品加工有关的肌肉组织主要是()A、心肌B、平滑肌C、骨骼肌D、ABC

原料肉中的红色是由肌肉组织中的()蛋白和()蛋白所呈现的一种感官颜色。

在肉品加工生产中,要控制肉的(),促进肉的(),防止肉的()。

()是肌肉的基本构造单位,呈长的圆柱状,形如细的纤维。A、肌束B、肌细胞C、肌肉组织D、肌原纤维

肌肉组织的基本功能是收缩和紧固。

多选题肉类冷冻加工主要是利用低温对()的作用来达到保藏肉品的目的。A肌肉组织B微生物C酶D脂肪组织

单选题与肉品加工有关的肌肉组织主要是()A心肌B平滑肌C骨骼肌DABC

填空题现代肉品加工所指的肉是(),肌肉组织的基本构造单位是肌肉组织的()。

填空题现代肉品加工所指的肉是肌肉组织的骨骼肌,肌肉组织的基本构造单位是()。

填空题在肉品加工生产中,要控制肉的(),促进肉的(),防止肉的()。

单选题()是肌肉的基本构造单位,呈长的圆柱状,形如细的纤维。A肌束B肌细胞C肌肉组织D肌原纤维

单选题肌肉组织的基本的单位是()A肌原纤维B肌纤维C肌肉蛋白质D结缔组织

判断题肌肉组织又称骨骼肌,是构成肉的主要部分,可分为横纹肌,心肌和平滑肌三种,用于食用和加工的主要是心肌。A对B错