单选题酒会所提供的菜肴讲究()。A精致、简约、方便B精致、简便、方便C精致、简单、方便D精细、简单、方便

单选题
酒会所提供的菜肴讲究()。
A

精致、简约、方便

B

精致、简便、方便

C

精致、简单、方便

D

精细、简单、方便


参考解析

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以下内容最不符合浙江菜特点的选项是()。A.菜肴口味讲究,清鲜脆嫩,咸鲜合一,B.味道纯正讲究原料鲜活特色菜肴C.形态讲究精美细腻D.擅长食用红白糟酒和鱼露

下列各项为酒会特点的是()。 A.自选菜肴B.不限席次C.不限衣着D.不必准时

油大味重、浓厚粗犷和讲究熟烂的菜肴是()菜肴。A、俄式B、美式C、日式D、中式

菜肴出锅盛装要及时,并要注意清洁讲究卫生

出席酒会时,西方人一向时间观念很强,讲究准时到场、准时退场。

酒会的主要讲究是什么?

酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以()的东西为主,因此它有时也被称做()餐会。A、冷、冷B、暖、暖C、热、热

下列哪项为酒会的特点()。A、不必准时B、不限衣着C、不限席次D、自选菜肴

法国人很讲究菜肴口味,但不很注重菜肴的营养价值。

法式菜非常重视()的制作,讲究菜肴的原汁原味。A、少司B、面食C、小吃D、传统菜肴

美国人饮食讲究,爱吃动物内脏类菜肴。

根据进行方式,提供的食品和饮料的不同,酒会可区为四种形式:冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。

放射状装盘形式适用于()。A、沙拉菜肴B、鸡尾酒会C、胶冻菜肴D、冷餐酒会

法式服务讲究在顾客面前烹制菜肴,为菜肴调味,分割菜肴,装盘,然后上菜。

酒会所提供的菜肴讲究()。A、精美B、简单C、精致D、方便

北京菜花色繁多,调味精美,菜肴讲究()、脆、鲜、嫩。

()不属于酒会订单中应提供给酒吧的内容。A、酒会的时间B、酒会的地点C、酒会的人数D、酒会的成本

美式菜肴的烹制除了讲究方法之外,还注重用相应的酒来调味。()

酒会所提供的菜肴讲究()。A、精致、简约、方便B、精致、简便、方便C、精致、简单、方便D、精细、简单、方便

多选题下列哪项为酒会的特点()。A不必准时B不限衣着C不限席次D自选菜肴

判断题法式服务讲究在顾客面前烹制菜肴,为菜肴调味,分割菜肴,装盘,然后上菜。A对B错

判断题西餐讲究菜肴与酒水的搭配,但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。()A对B错

单选题酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以()的东西为主,因此它有时也被称做()餐会。A冷、冷B暖、暖C热、热

判断题浙江菜肴的选料讲究细、淡、鲜、嫩。A对B错

多选题以下关于中国烹调主要特点的正确表述是(  )。A讲究色、香、味、形,选料极为广泛B讲究刀工,注意掌握火候C烹调方法复杂多样,令人眼花缭乱D所制成的菜肴具有多种口味

问答题酒会的主要讲究是什么?

多选题酒会所提供的菜肴讲究()。A精美B简单C精致D方便