判断题现代厨房管理，就是要在现代先进管理理论的指导下，将厨房各种资源进行科学利用和整合。A对B错
判断题
现代厨房管理，就是要在现代先进管理理论的指导下，将厨房各种资源进行科学利用和整合。
A
对
B
错
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所谓人力资源管理就是现代的人事管理， 它是指企业为了获取、 开发、 保持和有效利用在生产和经营过程中必不可少的人力资源， 通过运用科学、 系统的技术和方法进行各种相关的计划、 组织、 领导和控制的活动，以实现企业和个人目标的双赢。( )
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