问答题写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素,并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。

问答题
写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素,并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。

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相关考题:

生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。()

()对人、畜均有强烈的毒害作用,毒性为霉菌毒素中之最。 A.黑斑病菌B.霉菌毒素C.黄曲霉毒素D.肉毒杆菌

产毒霉菌产毒霉菌1.根据污染的途径分为哪几类?

霉菌产毒的特点包括()。A、霉菌产毒只限于少数的产毒霉菌,而产毒菌种也只要有一部分菌株产毒。B、同一产毒菌株的产毒能力有可变性和易变性。C、产毒菌种所产成德霉菌毒素不具有有严格的专一性。D、产毒霉菌产生毒素需要一定的条件。

微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及()污染。A、病源B、病毒C、病体D、病人

微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒污染。

粮豆的主要卫生问题是( )A、霉菌和霉菌毒素的污染B、农药残留C、有害毒物的污染D、仓储害虫E、其它污染

粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、()、有害毒物的污染、()、其他污染。

粮豆类食品的主要卫生问题是()A、霉菌和霉菌毒素的污染B、农药残留的污染C、有毒有害物质的污染D、仓储虫害的污染E、污水灌溉

关于霉菌毒素的说法,以下()说法是正确的。A、霉菌都能产生毒素B、同一种霉菌只能产生一种霉菌毒素C、在天然条件下不产生毒素的霉菌,在人工条件下也不会呈现产毒能力D、同种产毒菌株在不同的条件下产生毒素的质和量可能有很大差异

食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起急性中毒。

微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及()。A、病源B、病毒C、病体D、病人

微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒。

食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起慢性中毒。

食品中的细菌主要包括致病菌、相对致病菌和()。A、非致病菌;B、霉菌C、霉菌毒素;D、病毒

霉菌毒素是指()在其污染的食品中产生的有毒代谢产物。A、寄生虫B、细菌C、病毒D、霉菌

写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素,并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。

主要产毒霉菌(属)为青霉菌属、曲霉菌属、()。

问答题主要产毒霉菌有哪些?

问答题写出主要霉菌毒素。

多选题微生物污染主要为()的污染.A细菌B细菌毒素C霉菌D霉菌毒素E病毒

问答题霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义?

问答题简述霉菌和霉菌毒素定义。

填空题粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、()、有害毒物的污染、()、其他污染。

问答题写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素,并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。

填空题常见产毒霉菌主要有()、()、()

单选题粮豆类食品的主要卫生问题是()A霉菌和霉菌毒素的污染B农药残留的污染C寄生虫的污染D仓储虫害的污染E污水灌溉

填空题食品的生物性污染包括微生物、()和昆虫的污染,主要以微生物污染为主,危害较大,主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。