粮豆类食品常见的生物性污染是A、细菌B、病毒C、寄生虫D、真菌E、酵母
粮豆在储存过程中的主要卫生问题是泥土等夹杂物的污染。()
运用你所学的知识阐述粮豆类食物主要卫生问题及卫生要求。
粮豆类食品的主要卫生问题是A.霉菌和霉菌毒素的污染B.农药残留的污染C.有毒有害物质的污染D.仓储虫害的污染E.污水灌溉
副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）A、奶类B、畜禽肉类C、蛋类D、海产品E、粮豆类
副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）A、奶类B、畜禽肉类C、海产品D、粮豆类
粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
粮豆类食品受霉菌污染的危险因素是：（）A、环境湿度较大B、温度增高C、粮豆颗粒不完整D、温度低E、以上都是
副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）A、奶类B、畜禽肉类C、海产品D、粮豆类E、水果类
问答题运用你所学的知识阐述粮豆类食物主要卫生问题及卫生要求。
多选题粮谷类和豆类食品的主要卫生问题是（ ）。A蛋白质腐败B脂肪酸败C发霉D生虫E肠道致病菌污染
多选题粮豆类食品受霉菌污染的危险因素包括（ ）。A环境湿度较大B温度增高C粮豆颗粒不完整D温度低E以上都是
单选题副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）。A奶类B畜禽肉类C海产品D粮豆类E蔬菜
多选题粮豆类食品的主要卫生问题是（）A霉菌和霉菌毒素的污染B农药残留的污染C有毒有害物质的污染D仓储虫害的污染E污水灌溉
填空题粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
单选题粮豆类食品的主要卫生问题是（）A霉菌和霉菌毒素的污染B农药残留的污染C寄生虫的污染D仓储虫害的污染E污水灌溉
判断题粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染A对B错
单选题副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）A奶类B畜禽肉类C海产品D粮豆类E水果类