食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。此题为判断题(对，错)。
蔬菜水果的主要卫生问题不包括A.细菌及寄生虫的污染B.农药污染C.工业废水中有机化学物质的污染D.霉菌及霉菌毒素污染E.其他有害物质如硝酸盐和亚硝酸盐的污染
食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。A、细菌B、细菌毒素C、寄生虫D、霉菌
生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。()
食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起急性中毒。() 此题为判断题(对，错)。
霉菌毒素是指______在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物。 A.寄生虫B.细菌C.病毒D.霉菌
食品的生物性污染主要包括微生物、寄生虫和______的污染。 A.细菌B.细菌毒素C.昆虫D.霉菌
微生物污染主要包括（）A、细菌的污染B、细菌毒素的污染C、真菌的污染D、真菌毒素的污染E、病毒的污染
微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒污染。
在细菌内毒素检查试验操作中，你认为如何防止微生物及细菌内毒素的污染？
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）A、微生物的污染B、重金属和仓储害虫的污染C、环境条件D、理化因素
粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
下列对粮豆类产生污染说法不正确的是（）。A、霉菌和霉菌毒素B、细菌和细菌毒素C、农药残留D、仓储害虫
食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起急性中毒。
微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及（）。A、病源B、病毒C、病体D、病人
微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒。
食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。
在下列食品污染源中，（）属于微生物污染。A、蛔虫及虫卵B、姜片虫C、囊虫病D、霉菌及其毒素
霉菌毒素是指（）在其污染的食品中产生的有毒代谢产物。A、寄生虫B、细菌C、病毒D、霉菌
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）A、微生物的污染B、重金属和仓储害虫的污染C、环境条件D、理化因素E、人为污染
污染食物的主要微生物是（）A、细菌B、霉菌C、细菌与酵母D、霉菌与细菌
问答题在细菌内毒素检查试验操作中，你认为如何防止微生物及细菌内毒素的污染？
填空题（）污染主要指细菌及其毒素，霉菌及其毒素的污染，如黄曲霉毒素的污染。
多选题微生物污染主要包括（）A细菌的污染B细菌毒素的污染C真菌的污染D真菌毒素的污染E病毒的污染
多选题微生物污染主要为（）的污染.A细菌B细菌毒素C霉菌D霉菌毒素E病毒
单选题污染食物的主要微生物是（）A细菌B霉菌C细菌与酵母D霉菌与细菌
填空题食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。