()是餐饮企业经营管理的核心,它是一个系统的工作过程 A.就餐环境B.餐饮营销C.服务人员素质D.就餐位置
酒店市场营销在餐饮区域可以接触到客人的领域,应该包括。() A、地面/窗户B、前台C、餐饮服务人员D、广告指示牌
在餐饮服务中，提高思想觉悟、具有强烈服务意识、树立良好服务态度被称做服务人员的()。A、业务素质B、文化素质C、政治素质D、思想素质
会务机构的组建要根据( )来决定会议的组织、服务人员的数量和素质要求。A.会议类型的要求 会务机构的组建要根据（ ）来决定会议的组织、服务人员的数量和素质要求。A.会议类型的要求B.会议规模的大小C.会议层次的高低D.会议组织的严密程度
餐饮服务人员的素质要求包括（）、（）、（）和仪表仪容、个人卫生等。
宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。A、丰富的专业知识B、娴熟的业务技能C、端正的从业态度D、良好的职业习惯
四星级饭店要求服务人员的（）较高。A、身材B、年龄C、比利D、素质
餐饮企业的人员一般有三种类型，即（）、餐饮服务人员与餐饮管理人员。
餐饮服务人员的素质要求主要包括（）。A、文化素质B、思想素质C、业务素质D、身体素质
餐饮服务人员综合素质的最好体现是（）。A、应变能力B、专业技能C、推销技巧D、团队精神
餐饮企业人力资源在数量上主要由两方面的人构成：餐饮前台的服务人员及餐饮后台的（）A、行政人员B、采购人员C、生产人员D、安保人员
餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。
餐饮服务人员的基本素质有（）A、思想道德素质B、业务素质C、心理素质D、身体素质
客户服务人员素质要求中的“树立服务意识”是属于（）？A、仪表要求；B、语言要求；C、举止要求。
客户服务人员素质要求中的仪表要求包括以下哪些（）？A、端庄大方；B、行动得体；C、自然美观；D、良好的风度及人格。
中餐宴会服务人员的素质要求较高，除具备一般服务人员的素质要求以外，还应有丰富的（）、（）、（）和（）。
多选题餐饮从业人员应将行业的要求作为习惯来培养，餐饮服务人员良好的职业习惯包括（）。A守时习惯B清洁卫生习惯C吃苦耐劳习惯D为他人服务习惯
填空题餐饮服务人员的素质要求包括（）、（）、（）和仪表仪容、个人卫生等。
填空题中餐宴会服务人员的素质要求较高，除具备一般服务人员的素质要求以外，还应有丰富的（）、（）、（）和（）。
多选题宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。A丰富的专业知识B娴熟的业务技能C端正的从业态度D良好的职业习惯
多选题餐饮礼节礼貌主要要求服务人员具有（）。A端庄的仪表仪容B娴熟的操作技能C得体的行为举止D文雅的语言谈吐
单选题餐饮服务人员综合素质的最好体现是（）。A应变能力B专业技能C推销技巧D团队精神