单选题α-淀粉酶水解淀粉、糖原和环状糊精分子内的()。Aα-1,6-糖苷键Bα-1,4-糖苷键Cβ-1,6-糖苷键Dβ-1,4-糖苷键

单选题
α-淀粉酶水解淀粉、糖原和环状糊精分子内的()。
A

α-1,6-糖苷键

B

α-1,4-糖苷键

C

β-1,6-糖苷键

D

β-1,4-糖苷键


参考解析

解析: 暂无解析

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淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、a-糊精酶、糖淀粉酶等的水解,由大分子变成小分子的过程。( )

环糊精是( )A、还原性的结晶性粉末B、氧化性的结晶粉末C、环状低聚糖化合物D、淀粉酶作用生成的

淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、-糊精酶、糖淀粉酶等的水解,由大分子变成小分子的过程。(  )

α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4

以随机方式从淀粉分子内部分水解1.4-糖苷键的酶是()A、胃淀粉酶B、β-淀粉酶C、唾液淀粉酶D、α-淀粉酶

α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键。

β-淀粉酶水解淀粉是每次切下的是一个()A、麦芽糖分子B、葡萄糖分子C、蔗糖分子D、果糖分子

简要说明α—淀粉酶,β—淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的水解模式和它们的水解产物。

有关α-淀粉酶的说法正确的是()A、能水解淀粉分子中的α-1,4-糖苷键B、能水解淀粉分子中的α-1,6-糖苷键C、能将淀粉切断成短链糊精和少量低分子糖类D、以上都正确

α-淀粉酶以随机的方式作用于淀粉分子内部的α-1,4糖苷键,产生糊精、低聚糖和单糖等水解产物。对1,6糖苷键不起作用。α-淀粉酶是一种内切酶。底物为直链淀粉时,最终产物是葡萄糖和麦芽糖;底物为支链淀粉时,最终产物除葡萄糖和麦芽糖外,还有一系列α-极限糊精,含有该酶无法作用的α-1,6糖苷键。用于水解淀粉制造葡萄糖、饴糖(麦芽糖)和糊精。

可以水解淀粉分子α-1,6-苷键的酶是()。A、R酶B、α-淀粉酶C、β-淀粉酶

α和β淀粉酶只能水解淀粉的()键,所以不能够使支链淀粉彻底水解。

α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的()键,不能水解()键,作用于支链淀粉时,生成葡萄糖、麦芽糖、()

有关α-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不正确()。A、α-淀粉酶从淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键;   B、α-淀粉酶从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键;C、α-淀粉酶的作用能影响含淀粉溶液的粘度;

判断题α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键。A对B错

填空题a-淀粉酶主要水解淀粉分子的()。

问答题简要说明α—淀粉酶,β—淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的水解模式和它们的水解产物。

单选题有关α-淀粉酶的说法正确的是()A能水解淀粉分子中的α-1,4-糖苷键B能水解淀粉分子中的α-1,6-糖苷键C能将淀粉切断成短链糊精和少量低分子糖类D以上都正确

单选题下列哪种酶不可以水解多糖中的α-1,4糖苷键?(  )A唾液淀粉酶B胰淀粉酶Cα-葡萄糖苷酶Dβ-糖苷酶Eα-临界糊精酶

判断题淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、α-糊精酶、糖淀粉酶等的水解,由大分子变成小分子的过程。(  )A对B错

单选题以随机方式从淀粉分子内部分水解1.4-糖苷键的酶是()A胃淀粉酶Bβ-淀粉酶C唾液淀粉酶Dα-淀粉酶

填空题α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的()键,不能水解()键,作用于支链淀粉时,生成葡萄糖、麦芽糖、()

单选题β-淀粉酶水解淀粉是每次切下的是一个()A麦芽糖分子B葡萄糖分子C蔗糖分子D果糖分子

填空题α-淀粉酶任意水解淀粉分子内的α-1.4糖苷键,不能水解()键,作用于支链淀粉时,生成葡萄糖、麦芽糖。

单选题能水解淀粉分子α-1,4糖苷键,不能水解α-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是()。Aα-淀粉酶Bβ-淀粉酶C葡萄糖淀粉酶D脱枝酶

单选题可以水解淀粉分子α-1,6-苷键的酶是()。AR酶Bα-淀粉酶Cβ-淀粉酶

单选题能催化淀粉分子中α-1,6糖甘键水解的酶是(  )。A唾液淀粉酶B胰淀粉酶C麦芽糖酶Dα-临界糊精酶E乳糖酶