有关α-淀粉酶的特性描述，下列哪种说法不正确（）。A、α-淀粉酶从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键； B、α-淀粉酶从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键；C、α-淀粉酶的作用能影响含淀粉溶液的粘度；
有关α-淀粉酶的特性描述，下列哪种说法不正确（）。
- A、α-淀粉酶从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键；
- B、α-淀粉酶从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键；
- C、α-淀粉酶的作用能影响含淀粉溶液的粘度；
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有关频率特性说法不正确的是（）。A、不可以反映系统的动态过程的性能，仅可以反映系统的静态性能B、包含振幅频率特性和相角频率特性C、描述的是线性定常系统的特性D、可通过将传递函数中的复变量s用jw代替得到频率特性
有关β-淀粉酶的特性描述，下列哪种说法不正确（）。A、它从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键；B、它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键；C、它的作用产物是β-麦芽糖；D、它能被许多巯基试剂抑制
单选题有关β-淀粉酶的特性描述，下列哪种说法不对（）。A它从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键B它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键C它的作用产物是β-麦芽糖D它能被许多巯基试剂抑制
单选题有关β-淀粉酶的特性描述，下列哪种说法不正确（）。A它从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键；B它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键；C它的作用产物是β-麦芽糖；D它能被许多巯基试剂抑制
单选题有关α-淀粉酶的特性描述，下列哪种说法不对（）。A它从直链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键B它从支链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键C它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键D它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度