人体每天主食中含量最多，主要作为能源物质的是()A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.磷脂和胆固醇E.维生素
人体每天所需的能量大约有多少来自蛋白质( )A.8%B.10%～15%C.16%～20%D.21%～25%E.>25%
食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越拉近人体所需的“模式”,营养价值越高。() 此题为判断题(对，错)。
奶及其制品是人体( )的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。A.蛋白质B.磷C.钙D.铁
市场销售的某品牌牛奶，其营养成分表中，蛋白质NRV%为5%的含义是( )。A.每100mL这种奶中，蛋白质含量占总重量的5%B.每100mL这种奶中，蛋白质含量为5克C.喝100mL这种奶，可以大致满足人体每天对蛋白质需要量的5%D.每100mL这种奶中，蛋白质供能占总能量的5%E.居民膳食蛋白质每日参考摄入量为5克
家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于A．蛋白质含量10%～20%B．含人体所需要的各种必须氨基酸C．构成模式与合成人体蛋白质模式相近D．生物学价值均在80%以上E．以上都是
一只猫每天吃由食品A和食品B搅拌成的食物300克，食品A的蛋白质含量为10％，食品B的蛋白质含量为15％。如果该猫每天需要38克蛋白质，问食物中食品A的比重是百分之几?（ ）A．7／15B．40％C．1／3D．50％
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量是A.1.00克B.1.25克C.1.50克D.3.20克E.6.25克
在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品蛋白质含量应为（）克。
食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越（）。
人体每天主食中含量最多，主要作为能源物质的是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、磷脂和胆固醇E、维生素
人体每天需摄入奶类（）A、250克B、300克C、400克D、500克
人体每天所需的热量10%~14%来源于（）。A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素
人体每天所需要的能量有多少来自蛋白质（）A、10%～20%B、8%～15%C、5%～10%D、10%～15%E、15%～20%
纯饮食减重，每天所需肉类摄入量是（）A、200克B、75克C、100克D、125克
人体每天所需的蛋白质含量是（）克A、20-50克B、55-65克C、50-100克D、100克以上
鸡蛋蛋白质营养价值较高是由于（）A、蛋白质含量13％～15％B、含人体所需要的各种必须氨基酸C、构成模式与合成人体蛋白质模式相近D、生物学价值达95％以上E、以上都是
奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。A、蛋白质B、磷C、钙D、铁
人体每天所需的热量有（）来源于蛋白质。A、10%~12%B、10%~14%C、10%~16%D、10%~20%
家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于（）。A、蛋白质含量10%～20%B、含人体所需要的各种必须氨基酸C、构成模式与合成人体蛋白质模式相近D、生物学价值均在80%以上E、以上都是
填空题在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为（）克。
填空题在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品蛋白质含量应为（）克。
单选题人体每天主食中含量最多，主要作为能源物质的是（）A蛋白质B脂肪C糖类D磷脂和胆固醇E维生素
单选题鸡蛋蛋白质营养价值较高是由于（）A蛋白质含量13％～15％B含人体所需要的各种必须氨基酸C构成模式与合成人体蛋白质模式相近D生物学价值达95％以上E以上都是
单选题人体每天所需的热量有（）来源于蛋白质。A10%~12%B10%~14%C10%~16%D10%~20%
填空题食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越（）。
单选题人体每天所需的热量10%~14%来源于（）。A蛋白质B糖类C脂肪D维生素