问答题肉的成熟主要过程及其影响因素?

问答题
肉的成熟主要过程及其影响因素?

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肉的成熟过程可以破坏肉的品质,影响食用价值和营养价值。( )此题为判断题(对,错)。

对项目进行需求评估时,流行病学诊断的主要任务是确定目标人群的主要 A、健康问题及其影响因素B、行为问题及其影响因素C、环境问题及其影响因素D、疾病问题及其影响因素E、康复问题及其影响因素

下列能够影响畜肉后熟过程的主要因素是A、阳光B、糖原含量C、微生物D、渗透压E、组织酶

影响儿童认知发展的因素主要有成熟、练习和经验、__________及具有自我调节作用的平衡过程。

影响性成熟的主要环境因素

香肠的原料肉以屠宰后未经成熟过程的新鲜猪肉为主,新鲜度较差或经过成熟的肉,结着力差,影响成品质量。

土壤的形成过程及其影响因素。

论述影响肉的保水性的主要因素有哪些?

肉的嫩度、保水性基本概念及其相关影响因素?

肉的成熟主要过程及其影响因素?

原料肉成熟过程中发生变化及其加工贮藏的意义?

肉成熟过程中的主要变化。

简述肉的持水性及其影响因素。

肉的成熟对肉质的影响?

影响肉的持水性因素主要是()。

问答题论述影响肉成熟的因素

问答题屠宰后的畜肉会发生一系列变化,试分析畜肉僵直的形成原因及对畜肉耐储性的影响,简述影响尸僵期持续时间的因素;畜肉成熟的原因及对畜肉耐储性的影响,简述影响畜肉成熟的因素;畜肉自溶的表现及对畜肉耐储性的影响,简述影响畜肉自溶的主要因素;畜肉腐败的表现?

问答题简述肉的成熟的定义、作用以及影响因素?

名词解释题简述肉变质的原因及其影响肉变质的因素?

问答题试分析说明土壤下渗过程及其主要影响因素。

问答题肉成熟过程中的主要变化。

问答题简述肉的持水性及其影响因素。

单选题对项目进行需求评估时,流行病学诊断的主要任务是确定目标人群的主要(  )。A环境问题及其影响因素B疾病问题及其影响因素C行为问题及其影响因素D健康问题及其影响因素E康复问题及其影响因素

问答题论述肉的成熟的特征及影响肉成熟的因素,结合生产实际说明肉成熟的重要意义?

问答题肉的嫩度、保水性基本概念及其相关影响因素?

问答题肉的成熟主要过程及其影响因素?

问答题原料肉成熟过程中发生变化及其加工贮藏的意义?

填空题影响肉的持水性因素主要是()。