小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A、维生素AB、维生素EC、维生素CD、维生素BE、维生素D
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E
蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是()A、β-胡萝卜素B、维生素EC、维生素CD、钙
在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是A、蛋白质B、脂肪C、乳糖D、矿物质E、维生素B
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A．维生素AB．维生素EC．维生素DD．维生素B1E．维生素C
在一般的烹调加工中损失最小的维生素是( )。A.尼克酸B.维生素CC.维生素AD.维生素E
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是( )。A.B族维生素B.维生素CC.维生素DD.维生素EE.胡萝卜素H.Y
在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是( )。A.乳糖B.蛋白质C.脂肪D.维生素BE.矿物质
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A.维生素AB.维生素EC.维生素DD.维生素BE.维生素C
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A、维生素AB、维生素EC、维生素DD、 维生素B1E、维生素C
在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）A、蛋白质B、脂肪C、乳糖D、矿物质E、维生素B1
下列哪项是小白菜在烹调过程中最易损失的营养素（）A、维生素AB、维生素EC、维生素DD、维生素B1E、维生素C
在食品加工，烹调过程中，以下四种营养素相比较，相对不易损失的是（） ①维生素 ②蛋白质 ③矿物质 ④脂肪A、①②③B、①②④C、①③④D、②③④
在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）。A、维生素AB、维生素B1C、维生素DD、维生素E
烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是（）A、维生素AB、维生素CC、维生素B1D、维生素B2
在一般的烹调加工中损失最小的维生素是（ ）。A、尼克酸B、维生素CC、维生素AD、维生素E
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。A、B族维生素B、维生素CC、维生素DD、维生素EE、胡萝卜素
在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素E
单选题小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A维生素AB维生素BC维生素CD维生素DE维生素E
单选题下列哪项是小白菜在烹调过程中最易损失的营养素（）A维生素AB维生素EC维生素DD维生素B1E维生素C
单选题在一般的烹调加工中损失最小的维生素是（ ）。A尼克酸B维生素CC维生素AD维生素E
单选题在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）。A维生素AB维生素B1C维生素DD维生素E
单选题在食物加工、烹调过程中，最容易损失的营养素是：（）A维生素B蛋白质C矿物质D脂肪
单选题不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。AB族维生素B维生素CC维生素DD维生素EE胡萝卜素
单选题蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（）A蛋白质B脂肪C维生素CD维生素EE矿物质
单选题小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（）A维生素AB维生素EC维生素DD维生素B1E维生素C