判断题现在酶生产的主要方法是发酵法.A对B错
判断题
现在酶生产的主要方法是发酵法.
A
对
B
错
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解析:
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利用产氨短杆菌发酵法生产肌苷酸,第一步是用诱变育种的方法筛选缺乏哪种酶的腺嘌呤缺陷型菌株,并在发酵培养基中提供亚适量的腺嘌呤。()A、SAMP合成酶B、SAMP裂解酶C、PRPP转酰胺酶D、IMP脱氢酶
用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法,下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴()。A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B、用青霉和曲霉生产果胶酶C、用木霉生产纤维素酶D、用木瓜生产木瓜蛋白酶
问答题酶的发酵法生产可分为哪几类?哪一种方法应用最广泛?