氨基酸生产方法有（）。A、提取法B、合成法C、发酵法D、酶法E、拆分法
氨基酸生产方法有（）。
- A、提取法
- B、合成法
- C、发酵法
- D、酶法
- E、拆分法
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以下是对氨基酸工业的描述，其中说法正确的是（）。A、氨基酸的生产最早是采用水解蛋白质的方法B、中国谷氨酸的生产量居世界第一C、除缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸国内不能实现产业化生产外，其他氨基酸均已完全实现国产化D、以上说法都正确
在氨基酸生产中，属于营养缺陷型突变株的有（）、（）、（）等生产菌种；属于氨基酸结构类似物抗性突变株的有（）、（）、（）等生产菌种；属于营养缺陷型兼氨基酸结构类似物抗性突变株的有（）、（）、（）等生产菌种。
填空题在氨基酸生产中，属于营养缺陷型突变株的有（）、（）、（）等生产菌种；属于氨基酸结构类似物抗性突变株的有（）、（）、（）等生产菌种；属于营养缺陷型兼氨基酸结构类似物抗性突变株的有（）、（）、（）等生产菌种。
填空题食品中氨基酸态氮含量的测定方法有（）、（），该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质，甲醛的作用是（）。