问答题氧和氧化对啤酒的损害有哪些？

问答题
氧和氧化对啤酒的损害有哪些？

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啤酒中有酒精成分和镇定成分。专家指出运动后不喝啤酒的人患心血管疾病的几率高于适量饮用啤酒的人。同时，啤酒成分具有抗氧化作用，而运动造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动。下列推断正确的是：A、啤酒中酒精和镇静成分有抗氧化作用B、运动后喝啤酒就不会患心血管疾病C、啤酒有益运动后健康，原因在于酒精有镇静作用D、运动后喝啤酒可减轻肌肉酸痛
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啤酒中有酒精成分和镇定成分。专家指出运动后不喝啤酒的人患心血管疾病的几率高于适量饮用啤酒的人。同时，啤酒成分具有抗氧化作用，而运动造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动。下列推断正确的是： A.啤酒中酒精和镇静成分有抗氧化作用B.运动后喝啤酒就不会患心血管疾病C.啤酒有益运动后健康，原因在于酒精有镇静作用D.运动后喝啤酒可减轻肌肉酸痛
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简述啤酒酿造过程接触氧引起氧化对啤酒质量的主要损害？
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单选题在啤酒工业中添加（）可以防止啤酒老化，保持啤酒风味，显著的延长保质期。A葡萄糖氧化酶B脂肪氧化酶C丁二醇脱氢酶D脂肪氧合酶
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