对啤酒品评员有哪些基本要求?

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啤酒企业开展品评工作的意义有哪些?

品评员的状态对品评准确性有很大影响,生病、疲劳、奔跑或忙碌工作后都不宜品酒;()过大时不宜品酒。

啤酒品评时,品评室温最好在()℃左右,相对湿度保持()%为佳。

品评员在品评过程中有哪些注意事项?

品评员要能够识别啤酒中存在的()风味,能够对其风格特征、气味和口味作出相应和恰当的描述,能够评判啤酒的总体质量。

人的感觉器官中,对啤酒品评起主要作用的是()和()。A、味觉B、嗅觉C、视觉D、听觉

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