单选题红色与黄色水果中()含量较高。A胡萝卜素B维生素CC铁D钾E锌

单选题
红色与黄色水果中()含量较高。
A

胡萝卜素

B

维生素C

C

D

E


参考解析

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叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的()色素。A.红色B.绿色C.黄色D.蓝色

胆固醇含量较高的是()。 A.蔬菜B.鸡蛋C.水果D.动物内脏

食品中______的亚硝胺含量较高。 A.咸鱼B.豆制品C.蔬菜D.水果

下列食品中除了哪项,亚硝胺的含量均较高() A、腌制食品B、熏制的鱼或肉C、油煎的咸肉D、新鲜的水果和蔬菜E、霉变食品和发酵食品

铈量法测定氯丙嗪含量时,终点颜色变化( )。A 淡红色→谈蓝色B 无色→红色C 黄色→绿色D 红色褪去E 蓝色褪去

水果中维生素B1、维生素B2含量较高。( )此题为判断题(对,错)。

钴在水果中含量较高。

果酒选用各种含糖量较高的水果为主要原料,酒中乙醇含量多数在()左右。A、11°B、13°C、15°D、17°

苹果被称为全方位健康水果,其中维生素A和()物质含量较高。

一般来说,()的蛋白质含量较高。A、蔬菜、水果B、豆类、肉类C、肉类、油脂类D、奶类、油脂类

以下哪一条品酒笔记最准确地描述了波亚克PauillacAC的年轻葡萄酒?()A、淡金黄色、异国水果香味、甜型B、深紫色、黑色水果和橡木香味、高丹宁C、淡石榴红色、带有红色水果和胡椒香味、低单宁D、淡柠檬味、绿色水果味、干型

红色与黄色水果中()含量较高。A、胡萝卜素B、维生素CC、铁D、钾E、锌

氢化镀银溶液中()低是造成银镀层呈黄色和淡红色的原因之一。A、银离子含量B、碳酸盐含量C、氰化物含量D、操作湿度

水果中含氮物质的含量较高的是()。A、核桃仁和杏仁B、核桃仁和栗子C、杏仁和腰果D、核桃仁和腰果

叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的()色素。A、红色B、绿色C、黄色D、蓝色

含铁量较高的食物有()。A、鱼类B、水产品C、红色水果D、动物肝脏

水果中维生素B1、维生素B2含量较高。

下列哪组食物钙含量较高()A、鱼、猪肉、蔬菜B、鱼、豆类、海产品C、蔬菜、水果、动物肝脏D、瘦肉、水果、鸭肉

关于水果类以下说法错误的是:()A、主要提供维生素和矿物质B、坚果是维生素C和维生素E的良好来源C、白果含锌较高D、坚果中硒的含量普遍较高

维生素B1含量较高的食物是().A、葵花子仁B、花生C、粗粮D、水果

多选题下列关于水果、蔬菜的营养特点,叙述正确的是(  )。A香蕉、芋头中含钾量较高B橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高D鲜豆类能够提供膳食纤维E豆类蔬菜中蛋白质含量丰富,但含有少量胆固醇

单选题下列哪组食物钙含量较高()A鱼、猪肉、蔬菜B鱼、豆类、海产品C蔬菜、水果、动物肝脏D瘦肉、水果、鸭肉

判断题水果中维生素B1、维生素B2含量较高。A对B错

填空题过熟或腐败的水果、薯类及野生植物()含量较高,用于酒精发酵时往往产生甲醇较多。

判断题钴在水果中含量较高。A对B错

单选题下列哪些食物碘含量较高()A蔬菜和水果B海带和紫菜C奶类D油脂类

单选题红色与黄色水果中()含量较高。A胡萝卜素B维生素CC铁D钾E锌

单选题维生素C含量比较高的食物是()。A豆类食物B粮谷C禽类D鱼类E蔬菜和水果