蔬菜和水果中含量较低的是A．水分B．脂肪C．矿物质D．粗纤维E．维生素
水果中维生素B1、维生素B2含量较高。（ ）此题为判断题(对，错)。
下列水果中维生素C含量最丰富的是A、香蕉B、杏C、苹果D、梨E、鲜枣
有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”，但下列( )人群不宜生食苹果。A.溃疡性结肠炎B.慢性腹泻C.高血压D.肥胖
蔬菜、水果中含量较多的包括哪些（）A水分B维生素C矿物质D纤维素
（）水果的维生素C是苹果的10倍，其维生素A是苹果的50倍。
以下物质中，苹果中（）含量最多。A、糖B、钙C、维生素AD、维生素B
下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。A、不含膳食纤维B、含有机酸C、维生素含量少D、含有有机酸和芳香物质E、蛋白质含量丰富
维生素C含量比较高的食物是（）。A、豆类食物B、粮谷C、禽类D、鱼类E、蔬菜和水果
下列水果中，维生素C含量最丰富的是（）。A、苹果B、酸枣C、柑橘D、西瓜
红色与黄色水果中（）含量较高。A、胡萝卜素B、维生素CC、铁D、钾E、锌
下列水果中，维生素C平均含量最为丰富的是（）A、柑橘B、苹果C、猕猴桃D、余甘子
水果杀虫剂会使水果表皮含铅量较高，因而苹果、梨、葡萄等水果的果皮不要吃。
角蛋白中胱氨酸的含量较高，酸性和碱性（）的含量也很丰富。A、维生素B、氨基酸C、脂肪D、矿物质
关于水果类以下说法错误的是：（）A、主要提供维生素和矿物质B、坚果是维生素C和维生素E的良好来源C、白果含锌较高D、坚果中硒的含量普遍较高
蔬菜和水果中含量较低的是（）A、水分B、脂肪C、矿物质D、粗纤维E、维生素
以下水果中维生素C含量最高的是（）A、苹果B、桃C、鲜枣D、草莓
判断题水果中维生素B1、维生素B2含量较高。A对B错
单选题下列水果中，维生素C含量最丰富的是（）。A苹果B酸枣C柑橘D西瓜
单选题下列水果中，维生素C平均含量最为丰富的是（）A柑橘B苹果C猕猴桃D余甘子
单选题蔬菜和水果中含量较低的是（）A水分B脂肪C矿物质D粗纤维E维生素
单选题红色与黄色水果中（）含量较高。A胡萝卜素B维生素CC铁D钾E锌
多选题关于水果类以下说法错误的是：（）A主要提供维生素和矿物质B坚果是维生素C和维生素E的良好来源C白果含锌较高D坚果中硒的含量普遍较高
单选题维生素C含量比较高的食物是（）。A豆类食物B粮谷C禽类D鱼类E蔬菜和水果
单选题以下蔬菜与水果中，维生素C含量最少的是（ ）。A猕猴桃B柑、橘、橙、柚C辣椒、韭菜D枣E苹果、梨