胆固醇含量较高的是()。 A.蔬菜B.鸡蛋C.水果D.动物内脏
食品中______的亚硝胺含量较高。 A.咸鱼B.豆制品C.蔬菜D.水果
水果中维生素B1、维生素B2含量较高。（ ）此题为判断题(对，错)。
饲料级氯化钴中氯化钴含量测定所用滴定标准溶液为（）。
下列食物中，钴含量最高的是（）。A、海产品B、蔬菜C、水果D、水
苹果被称为全方位健康水果，其中维生素A和（）物质含量较高。
维生素C含量比较高的食物是（）。A、豆类食物B、粮谷C、禽类D、鱼类E、蔬菜和水果
在人体内属于（）的有：铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等。A、含量比蛋白质高B、含量比较高C、常量元素D、微量元素
红色与黄色水果中（）含量较高。A、胡萝卜素B、维生素CC、铁D、钾E、锌
刀具牌号YG8中的数字表示（）A、碳化钨的百分含量B、碳化钛的百分含量C、钴的百分含量D、碳化钨和钴的百分含量
YG类硬质合金中含钴量较高的牌号耐磨性较好，硬度较高。
硬质合金中含钴量较高，（）较高。A、耐磨性B、硬度C、强度D、抗弯强度
饲料级氯化钴中氯化钴含量测定，钴试剂配制完成后，保存在（）中。
水果中含氮物质的含量较高的是（）。A、核桃仁和杏仁B、核桃仁和栗子C、杏仁和腰果D、核桃仁和腰果
下列哪组食物钙含量较高（）A、鱼、猪肉、蔬菜B、鱼、豆类、海产品C、蔬菜、水果、动物肝脏D、瘦肉、水果、鸭肉
果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料，酒中乙醇含量多数在（）左右。A、11°B、13°C、15°D、17°
维生素B1含量较高的食物是（）.A、葵花子仁B、花生C、粗粮D、水果
判断题水果中维生素B1、维生素B2含量较高。A对B错
多选题下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（ ）。A香蕉、芋头中含钾量较高B橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高D鲜豆类能够提供膳食纤维E豆类蔬菜中蛋白质含量丰富，但含有少量胆固醇
填空题过熟或腐败的水果、薯类及野生植物（）含量较高，用于酒精发酵时往往产生甲醇较多。
单选题下列哪组食物钙含量较高（）A鱼、猪肉、蔬菜B鱼、豆类、海产品C蔬菜、水果、动物肝脏D瘦肉、水果、鸭肉
单选题红色与黄色水果中（）含量较高。A胡萝卜素B维生素CC铁D钾E锌
单选题下列食物中，钴含量最高的是（）。A海产品B蔬菜C水果D水
单选题在人体内属于（）的有：铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等。A含量比蛋白质高B含量比较高C常量元素D微量元素