胆固醇含量较高的是()。 A.蔬菜B.鸡蛋C.水果D.动物内脏

胆固醇含量较高的是()。

A.蔬菜

B.鸡蛋

C.水果

D.动物内脏

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对动物内脏的化学组成叙述正确的是（ ）。A.蛋白质含量较高B.胆固醇含量较高C.无机盐含量较少D.维生素含量较少E.碳水化合物含量较高
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和肉类相比较，鱼类中A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E．不含胆固醇
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胆固醇含量较高的食物是：A、腌制的鱼肉B、巧克力C、动物内脏D、豆制品
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动物内脏突出的营养素特点A、脂肪含量较高B、蛋白和胆固醇含量较高C、无机盐含量较低D、维生素含量较低E、碳水化合物含量较高
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动物内脏突出的营养素特点A.维生素含量较低B.蛋白和胆固醇含量较高C.无机盐含量较低D.脂肪含量较高E.碳水化合物含量较高
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畜禽脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，必需脂肪酸含量较低。
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2、胆固醇含量较高的食物有（）A．猪脑B．蛋黄C．蟹子D．海参
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10、与“洋鸡蛋”相比，土鸡蛋胆固醇含量（）A．较高B．相近C．较低D．不能确定
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20、与“洋鸡蛋”相比，土鸡蛋胆固醇含量（）A．较高B．相近C．较低D．不能确定
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