缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是A．豆制品B．蔬菜C．牛奶D．鸡蛋E．猪肝
维生素E含量丰富的食品是A.蔬菜B.植物油C.水果D.肉类E.蛋类
属于促进老年人吸收利用钙的食物是（ ）。A.浅颜色蔬菜B.豆及豆制品C.茶、咖啡类饮料D.水果
硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品SXB 硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品E.未过分加5-精细的粮谷类
砷中毒最常见原因:() A.食品添加剂滥用B.误食误用C.食物中砷含量超标D.水果、蔬菜砷残留量过高
胆固醇含量较高的是()。 A.蔬菜B.鸡蛋C.水果D.动物内脏
可能含有亚硝胺的食物有()A、泡菜B、咸鱼C、咸肉D、脱水蔬菜
下列食品中易引起亚硝酸盐食物中毒的是______。 A.腐烂的蔬菜B.未腌透的咸菜C.腌肉制品D.咸鱼
食品中的亚硝胺含量以腌制蔬菜为最高。( ) 此题为判断题(对，错)。
食品中的亚硝胺含量以______较高。 A.咸肉B.新鲜蔬菜C.香肠D.腊肉
缺铁食品是( ) A.谷类B.蔬菜水果类C.奶类D.肉类
下列食品中除了哪项,亚硝胺的含量均较高() A、腌制食品B、熏制的鱼或肉C、油煎的咸肉D、新鲜的水果和蔬菜E、霉变食品和发酵食品
成酸性食品是( )A．蔬菜、水果、豆类、茶叶B．肉类、粮谷类C．蔬菜、水果D．植物油、肉类E．豆类、茶叶
中国居民膳食结构现状表现为（ ）消费过多，谷类食物消费偏低。A.畜肉及油脂B.豆制品C.蔬菜D.水果
下列哪项是高血压患者不可选用的食品（ ）A.新鲜蔬菜B.水果C.咸鱼D.无脂奶粉
下面哪一种饮食习惯容易导致高血压?( )A.咸鱼肥肉B.低盐饮食C.不吸烟少饮酒D.常吃蔬菜水果
膳食纤维主要来自A.粮谷类B.根茎类C.动物性食品D.蔬菜、水果类SXB 膳食纤维主要来自A.粮谷类B.根茎类C.动物性食品D.蔬菜、水果类E.豆类
脂肪含量较低的食品有（ ）。A.蔬菜B.海带C.坚果D.水果E.肉
A.动物肝脏B.奶及奶制品C.蔬菜、水果D.豆制品E.粮谷类富含优质蛋白的食品是
A.动物肝脏B.奶及奶制品C.蔬菜、水果D.豆制品E.粮谷类膳食纤维主要食物来源是
A.动物肝脏B.奶及奶制品C.蔬菜、水果D.豆制品E.粮谷类我国居民膳食中，热能的主要食物来源是
防止食品腐败变质的重点食品是A.肉、鱼B.粮食C.蔬菜D.水果E.油脂
富含锌的食物包括A.新鲜蔬菜B.新鲜水果C.粗粮、米、面D.大豆及豆制品E.肝、鱼、瘦肉
引起副溶血性弧菌食物中毒的最常见食物是A.剩米饭B.家庭自制发酵豆制品C.蔬菜水果罐头D.没煮熟的肉类E.海产品、盐渍食品
B(a)P含量较高的食品是A.熏制食品B.咖啡C.油脂类D.奶酪E.脱水蔬菜
维生素C的主要存在于新鲜的水果和（）中。A、豆制品B、奶类食品C、粮食D、蔬菜
单选题维生素C的主要存在于新鲜的水果和（）中。A豆制品B奶类食品C粮食D蔬菜