填空题按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。
填空题
按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。
参考解析
解析:
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根据不同的分类原则,工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分,有()和();按发酵培养基的物理性状来区分,有()、()和();按发酵工艺流程来区分,有()、()和();按发酵过程中对氧的不同需求来区分,有()和()。
填空题根据不同的分类原则,工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分,有()和();按发酵培养基的物理性状来区分,有()、()和();按发酵工艺流程来区分,有()、()和();按发酵过程中对氧的不同需求来区分,有()和()。
填空题酱油发酵分为()和低盐固态发酵。