多选题按发酵工艺流程区分,发酵类型可分为()A分批发酵B流加发酵C半连续发酵D连续发酵

多选题
按发酵工艺流程区分,发酵类型可分为()
A

分批发酵

B

流加发酵

C

半连续发酵

D

连续发酵


参考解析

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按温度区分沼气发酵工艺有几种?

发酵面坯按面点品种使用要求的不同。可分为大酵面、硬发酵、软发酵、碰酵面四种。

茶叶按发酵程度可分为()A、微凋茶B、全发酵茶C、春茶D、半发酵茶

生产白葡萄酒的工艺流程是()。A、先发酵后压榨B、先压榨后发酵C、边发酵变压榨D、只发酵不压榨

发酵粉按用途和速度可分为()、慢速发酵粉和复合发酵粉。A、简单发酵粉B、快速发酵粉C、中速发酵粉D、碱性发酵粉

按氧气需求,发酵罐分几种;按能量输入方式,好氧发酵罐可分为几类?

常见的发酵按流变特性可分为()、()、()和()。

根据操作方式发酵可分为()、连续发酵和流加发酵。

面包生产按面团发酵方法可分为一次发酵法、二次发酵法、三次发酵法和快速发酵法等。()

按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。

在分批发酵中,按细胞生长和产物生成的关系可分为哪几种类型?举例说明。

按发酵工艺流程不同可把发酵分为()、()、()三大类。

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二步发酵法的整个生产工艺流程可分为()、()、()和()四部分。

根据不同的分类原则,工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分,有()和();按发酵培养基的物理性状来区分,有()、()和();按发酵工艺流程来区分,有()、()和();按发酵过程中对氧的不同需求来区分,有()和()。

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多选题按发酵过程中对氧的不同需求来分,发酵类型可分为()A厌氧发酵B兼性厌氧发酵C通风发酵D固态发酵

填空题按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。

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判断题面包生产按面团发酵方法可分为一次发酵法、二次发酵法、三次发酵法和快速发酵法等。()A对B错

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判断题按发酵形式来区分,发酵类型可分为固态发酵和深层液体发酵。A对B错

填空题果酒按制作方法可分为发酵果酒、()果酒、起泡果酒、蒸馏果酒等类型。

填空题根据不同的分类原则,工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分,有()和();按发酵培养基的物理性状来区分,有()、()和();按发酵工艺流程来区分,有()、()和();按发酵过程中对氧的不同需求来区分,有()和()。

多选题茶叶按发酵程度可分为()A微凋茶B全发酵茶C春茶D半发酵茶

填空题按发酵工艺流程不同可把发酵分为()、()、()三大类。

填空题二步发酵法的整个生产工艺流程可分为()、()、()和()四部分。