判断题经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以等同于蛋白质功效比值评价。(  )A对B错

判断题
经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以等同于蛋白质功效比值评价。(  )
A

B


参考解析

解析:
PDCAAS可以取代蛋白质功效比值(PER)对除了孕妇和婴儿以外所有人群的食物蛋白质进行评价。

相关考题:

经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。( )

经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)计算公式正确的是( )。

不是AAS和PDCAAS所表示的参数为( )。A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.氨基酸评分D.消化率校正的氨基酸评分E.蛋白质的功效比

评价食物蛋白质利用率常用的指标包括(  )。A.蛋白质真消化率B.蛋白质消化率C.蛋白质功效比值D.生物价E.氨基酸评分

经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以等同于蛋白质功效比值评价。(  )

经蛋白质消化率校正后的的氨基酸评分(PDCAAS)与氨基酸评分(AAS)的关系正确的是(  )。A.PDCAAS=AAS×n%B.PDCAAS=AAS×真消化率C.PDCAAS=AAS×表观消化率D.PDCAAS=AAS×氮吸收量

对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是()A、蛋白质表观消化率B、蛋白质生物价C、蛋白质功效比值D、氨基酸评分E、蛋白质净利用率

反映食物蛋白质数量的指标()。A、生物价B、蛋白质消化率C、蛋白质功效比值D、氨基酸评分E、蛋白质的含量

衡量蛋白质利用率的指标有()A、消化率B、蛋白质功效比值C、氨基酸评分D、蛋白质含量E、生物价

反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是()。A、蛋白质消化率B、生物价C、蛋白质净利用率D、蛋白质功效比值E、氨基酸评分

反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标()。A、生物价B、蛋白质消化率C、蛋白质功效比值D、氨基酸评分E、蛋白质的含量

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为()。A、蛋白质功效比值B、蛋白质净利用率C、蛋白质消化率D、生物价E、氨基酸评分

被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是()A、蛋白质净利用率B、蛋白质消化率C、蛋白质功效比值D、生物价E、氨基酸评分

被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是()A、蛋白质表观消化率B、蛋白质生物价C、蛋白质功效比值D、氨基酸评分E、蛋白质净利用率

单选题反映食物蛋白质数量的指标()。A生物价B蛋白质消化率C蛋白质功效比值D氨基酸评分E蛋白质的含量

多选题评价食物蛋白质利用率常用的指标包括(  )。A蛋白质真消化率B蛋白质消化率C蛋白质功效比值D生物价E氨基酸评分

单选题评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为()。A蛋白质功效比值B蛋白质净利用率C蛋白质消化率D生物价E氨基酸评分

单选题被广泛用来评价婴幼儿食品中蛋白质质量的指标是(  )。A氨基酸评分B经消化率修正的氨基酸评分C蛋白质生物价D蛋白质真消化率E蛋白质功效比值

判断题经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。(  )A对B错

单选题经蛋白质消化率校正后的的氨基酸评分(PDCAAS)与氨基酸评分(AAS)的关系正确的是(  )。APDCAAS=AAS×n% BPDCAAS=AAS×真消化率CPDCAAS=AAS×表观消化率 DPDCAAS=AAS×氮吸收量

单选题下列属于蛋白质化学评分法的是()A蛋白质的消化率B氨基酸评分C蛋白质利用率D蛋白质功效比值

单选题被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是()A蛋白质净利用率B蛋白质消化率C蛋白质功效比值D生物价E氨基酸评分

多选题衡量蛋白质利用率的指标有()A消化率B蛋白质功效比值C氨基酸评分D蛋白质含量E生物价

单选题被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为(  )。A蛋白质功效比值B蛋白质净利用率C蛋白质消化率D生物价E氨基酸评分

单选题经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)计算公式正确的是(  )。APDCAAS=AAS×氮吸收量BPDCAAS=AAS×n%CPDCAAS=AAS×表观消化率(AD)DPDCAAS=AAS×真消化率(TD)

单选题被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是(  )。A蛋白质生物价B氨基酸评分C蛋白质功效比值D蛋白质表观消化率E蛋白质真消化率

单选题对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是()A蛋白质表观消化率B蛋白质生物价C蛋白质功效比值D氨基酸评分E蛋白质净利用率