不是AAS和PDCAAS所表示的参数为( )。A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.氨基酸评分D.消化率校正的氨基酸评分E.蛋白质的功效比
不是AAS和PDCAAS所表示的参数为( )。
A.蛋白质真消化率
B.蛋白质表观消化率
C.氨基酸评分
D.消化率校正的氨基酸评分
E.蛋白质的功效比
相关考题：
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式［(潴留氮÷食物氮)×100］可用于评价( )。A.蛋白质净利用率B.蛋白质表观消化率C.生物价D.氨基酸评分E.蛋白质真消化率
经蛋白质消化率校正后的的氨基酸评分（PDCAAS）与氨基酸评分（AAS）的关系正确的是（ ）。A.PDCAAS=AAS×n%B.PDCAAS=AAS×真消化率C.PDCAAS=AAS×表观消化率D.PDCAAS=AAS×氮吸收量
单选题经蛋白质消化率校正后的的氨基酸评分（PDCAAS）与氨基酸评分（AAS）的关系正确的是（ ）。APDCAAS=AAS×n% BPDCAAS=AAS×真消化率CPDCAAS=AAS×表观消化率 DPDCAAS=AAS×氮吸收量
单选题经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）计算公式正确的是（ ）。APDCAAS=AAS×氮吸收量BPDCAAS=AAS×n%CPDCAAS=AAS×表观消化率（AD）DPDCAAS=AAS×真消化率（TD）
单选题评价食物蛋白质的质量主要取决于（ ）。A蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度B蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度C蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率D蛋白质的含量、蛋白质消化率、氨基酸评分、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率E以上都不是