单选题烹饪技术的第一次飞跃，人类真正进入烹饪时代是在( )。A陶器的发明B铜器的发明C铁器的发明D瓷器的发明

单选题
烹饪技术的第一次飞跃，人类真正进入烹饪时代是在(    )。
A

陶器的发明

B

铜器的发明

C

铁器的发明

D

瓷器的发明

参考解析

解析：

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社会刚进入用火烹饪的文明时代后()便出现了。 A、酒保B、餐饮服务C、堂倌D、胡姬
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中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色，在工艺操作中有着独特的工艺理论和()。A、工艺技术B、加工方法C、烹饪规律D、烹饪方法
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为什么说陶器的发明是人类烹饪史上的一次大飞跃?
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在中国烹饪的基本条件中，最基础的条件是()。A、烹饪原料B、烹饪能源C、烹饪器具D、烹饪人员
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烹饪的含义是（ ）。A.等同于烹调B.烹饪指制作菜点的全部过程C.烹饪是包括人的心理活动的烹调过程D.烹饪不是技术
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烹饪当是以人类的烹饪活动为研究对象，以烹饪活动各要素及其相互关系，烹饪活动中的运行规律及其原理为研究范畴的学科。
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人类告别“茹毛饮血”的野蛮时代，进入“熟食烹饪”的文明时代的第一个标志是（）的出现
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陶器是人类（）的烹饪器具，它的出现，对人类历史的发展具有划时代的意义。
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人类最早使用的烹饪器具是（）
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我国出现比较系统的烹饪理论是在（）。A、夏商时代B、春秋战国时代C、秦汉时代D、魏晋时代
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标志着烹饪技术的第一次飞跃是什么的发明，被誉为“国菜之冠军”的菜肴是？
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烹饪发展的史前阶段是人类逐渐脱离愚昧野蛮状态而进入开化文明状态的阶段。
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烹饪学是以人类的（）为研究对象的学科。A、生产活动B、饮食活动C、烹饪活动D、烹调活动
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中国烹饪史是人类烹饪（）的发生、发展的过程。A、思想B、活动C、流派D、风味
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烹饪对人类从（）时期进入文明时期，曾有过重大的影响。A、开始B、原始C、蒙昧D、熟食
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简述烹饪对人类的意义。
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烹饪专著最早出现于（），使得烹饪技术由“术”到“学”的过渡。A、殷周时代B、春秋时代C、汉晋时期D、隋唐时代
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当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指（　）。A、中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B、中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C、中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D、中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
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单选题我国出现比较系统的烹饪理论是在（）。A夏商时代B春秋战国时代C秦汉时代D魏晋时代
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单选题烹饪专著最早出现于（），使得烹饪技术由“术”到“学”的过渡。A殷周时代B春秋时代C汉晋时期D隋唐时代
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填空题陶器是人类（）的烹饪器具，它的出现，对人类历史的发展具有划时代的意义。
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单选题烹饪的含义是（　　）。A等同于烹调B烹饪指制作菜点的全部过程C烹饪是包括人的心理活动的烹调过程D烹饪不是技术
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填空题标志着烹饪技术的第一次飞跃是____的发明。
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单选题当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指（　）。A中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
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填空题人类告别“茹毛饮血”的野蛮时代，进入“熟食烹饪”的文明时代的第一个标志是（）的出现
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判断题陶器的发明标志着烹饪技术的第一次飞跃，人类真正进入了烹饪时代。A对B错
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问答题标志着烹饪技术的第一次飞跃是什么的发明，被誉为“国菜之冠军”的菜肴是？
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