在中国烹饪的基本条件中,最基础的条件是()。A、烹饪原料B、烹饪能源C、烹饪器具D、烹饪人员

在中国烹饪的基本条件中,最基础的条件是()。

A、烹饪原料

B、烹饪能源

C、烹饪器具

D、烹饪人员


相关考题:

烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。()

东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表分别为:中国烹饪、法国烹饪和__________烹饪。

世界三大烹饪流派的代表分别是中国烹饪、法国烹饪和( ).A.意大利烹饪B.土耳其烹饪C.俄罗斯烹饪D.印度烹饪

根据原料来源,烹饪原料可分为A、植物性原料和动物性原料B、动物性原料和非生物性烹饪原料C、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料D、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料

中国烹饪与法国烹饪、土耳其烹饪被认为是世界三大烹饪流派的代表()。

烹饪是一个过程,以烹饪原料的选择为起点,一直到饮食产品的食用,其间包括()的选取与处理,烹饪器具的选择与使用、烹饪工艺技术的运用与控制、烹饪艺术水准的追求、饮食产品质量的控制等要素。因此,社会餐饮中的烹饪需要各个岗位的协调配合。A.烹饪原料B.烹饪器具C.工艺技术D.技术岗位

烹饪是指饮食制作的()。随着烹饪技术的发展,烹饪成为一门以技术为支撑的饮食制作艺术,是借助烹饪器具设备,运用烹饪技术把烹饪原料制作成具有食用价值和审美价值的饮食产品的过程。

烹饪是一个过程,以烹饪原料的选择为起点,一直到饮食产品的食用,其间包括 烹饪()的选取与处理,烹饪器具的选择与使用、烹饪工艺技术的运用与控制、烹饪艺术水准的追求、饮食产品质量的控制等要素。A.原料B.食用C.厨师D.火

【多选题】世界上三大烹饪流派是A.中国烹饪B.法国烹饪C.美国烹饪D.土耳其烹饪