饭店星级评定检查工作的暗访侧重检查 _______ 。A.饭店在必备项目上的达标情况B.饭店在选择项目上的达标情况C. 饭店的特色类别D.饭店的管理水平和服务质量
饭店服务质量管理必须以（）为中心。A、建立服务质量管理体系B、符合服务质量管理方针C、满足顾客的需要D、符合饭店服务质量标准
饭店在对服务质量进行分析和控制时，常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析，而PDCA循环法，是服务质量管理活动的基本方法。
饭店服务质量的检查方法有（）A、抽查B、例行检查C、夜查D、暗访E、专项检查
（）是饭店品质提升的一个非常好的切入点。A、服务质量信息B、服务规程标准C、宾客建议投诉D、服务质量方法
（）是饭店进行服务质量决策的前提与基础，是计划、组织服务质量管理活动的依据A、服务质量信息B、服务规程标准C、宾客建议投诉D、服务质量方法
饭店在对服务质量进行分析时，常采用圆形图、排列图、（）以及PDCA管理循环的方法。
饭店服务质量管理的基本目标包括（）。A、贯彻饭店服务质量等级标准B、遵循饭店的总体发展战略C、提供适合顾客需要的服务使用价值D、维护和保障顾客的合法权益E、不断提高饭店的服务质量
酒店的值班经理要对饭店各部门的服务质量进行全面检查，尤其要对（）的客房服务加强检查。
饭店对服务质量的检查监督可采取的方式有（）。A、明查B、暗查C、抽查D、专题检查
单选题（）是饭店进行服务质量决策的前提与基础，是计划、组织服务质量管理活动的依据A服务质量信息B服务规程标准C宾客建议投诉D服务质量方法
多选题饭店服务质量管理的基本目标包括（）。A贯彻饭店服务质量等级标准B遵循饭店的总体发展战略C提供适合顾客需要的服务使用价值D维护和保障顾客的合法权益E不断提高饭店的服务质量
多选题饭店服务质量的检查方法有（）A抽查B例行检查C夜查D暗访E专项检查